陆良县云新系核桃两个品种坚果品质分析     

赵壮  石卓功  朱秋蓉  和润喜 《绿色科技》2022,(1):187-190,193

为明确云新系核桃两个品种的坚果品质在云南陆良县的表现,对两个核桃基地种植的"云新高原""云新301"外观品质和内在品质进行了比较分析研究.结果表明:"云新高原""云新301"的三径、重量、果形和风味与原品种相同,但仁重和出仁率较低,缝合线紧密且隆起,壳较厚,在磨盘山基地果壳表现出不光滑.两个品种种仁Ga、Mg含量较高;...  相似文献   

设施栽培云南楤木嫩芽营养成分分析     

王乔丽  李升星  朱秋蓉  李壑清  石卓功 《中国农学通报》2020,36(13):69-74

为掌握夏季设施栽培云南楤木嫩芽营养成分变化规律,对其同一年份不同月份和不同年份同一时期的矿质元素、氨基酸和糖酸等含量进行试验研究。研究结果表明,设施内采摘的云南楤木嫩芽中含有丰富的营养物质,氨基酸含量6月最高(17.46%),糖、酸和维生素C含量在7月最高,总糖、总酸为1.59%,维生素C为9.00 mg/100 g,矿质元素含量9月最高(8024.32 mg/kg)。通过对4个不同月份营养成分的比较分析, 9月云南楤木嫩芽中的营养成分含量较高、营养均衡。通过对不同年份同一时期的营养成分分析,2014年9月的营养价值相对较高,营养相对均衡,氨基酸的SRC值为95.36,糖、酸含量为1.02%,维生素C为4.7 mg/100 g。而矿质元素含量在2018年9月最高,为7670.32 mg/kg。  相似文献   

云南核桃龙佳和宁香果实经济性状与生长特性分析     

朱秋蓉  石卓功  熊利权  杨从华  和润喜  陆斌 《江苏农业科学》2021,49(3):137-142

为研究龙佳、宁香2个核桃品种果实经济性状及生长发育特性,为其配套栽培管理提供科学依据.以云南核桃龙佳、宁香为试验材料,定期测定果实纵径、横径、棱径的生长量,采用Logistics模型、二次多项式分别对2个品种核桃果实的3径值进行曲线拟合,并比较分析2个品种果实的经济性状.结果表明:(1)果实生长基本停止后,龙佳和宁香2个品种果实在坚果3径等指标上无明显差异,果实纵径、横径、棱径的大小为26～33mm.就不同方位上的果实大小而言,龙佳果实在东、南、西、北4个方位的大小无显著差异,而宁香果实纵径和横径在不同方位上差异显著.(2)龙佳核桃去青皮鲜果质量14.16 g,坚果质量8.11 g,仁质量4.83 g,出仁率达58.11％,出核率59.79％.宁香核桃去青皮鲜果质量13.04 g,坚果质量8.87 g,仁质量5.53 g,出仁率58.30％,出核率60.82％.(3)果实的生长呈现出"快—较快—慢"的趋势,在生长过程中,3径的累积生长整体上保持着纵径>横径>棱径的生长特点.2个模型拟合果实3径生长过程的结果表明,Logistics模型和二次多项式对果实纵径、横径、棱径3个指标的拟合决定系数(R2)为84.8～96.9.龙佳、宁香2个品种果实坚果种肩较平滑、种尖钝尖、果壳较薄、缝合线紧密、坚果扁圆形,结合果实的生长曲线和相对生长量曲线,根据试验分析的结果可将2个核桃品种的生长过程分成快速生长期、缓慢生长期和稳定生长期.  相似文献