番茄体外抗氧化活性研究     

师莉莎  陈江伟  张旭明  钟杰平  朱银玲  刘华忠 《广东农业科学》2012,39(13):131-133

以总还原力、羟基自由基(.OH)、DPPH.自由基以及总抗氧化能力为指标,对未加热和加热处理的大番茄和樱桃番茄的体外抗氧化能力进行了测定和比较。结果表明:两种番茄都具有一定的抗氧化作用,在一定浓度范围内,抗氧化活性与浓度呈量效关系;加热前后樱桃番茄的抗氧化作用均强于大番茄;热处理有利于提高两种番茄的抗氧化活性。  相似文献   

石灰及生物炭对酸性砖红壤的改良效果比较     

廖辉煌  陈敏忠  朱银玲  苏会荣  李进  段婷婷 《热带农业科学》2022,(2):31-37

为探究石灰和生物炭对土壤的不同改良效果及其合理施用量,为2个改良剂的实际应用提供理论依据.采用室内恒温培养试验,向酸性砖红壤分别施入6个不同用量的改良剂,对土壤不同天数的指标进行数据分析.试验结果证明,石灰和生物炭能有效改良酸性砖红壤pH、降低交换性酸的含量;二者对土壤其它指标的改良效果存在差异,生物炭能提高土壤EC ...  相似文献