生猪屠宰中出现色泽异常肉的鉴别与处理     

李宝菊  魏永光 《新农村(黑龙江)》2012,(11)

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抚顺地区屠宰猪白肌肉的初步调查     

魏永光  许芳  闫艳玲  李宝菊 《中国动物检疫》2000,17(11):38-38

在猪的屠宰检验中,经常发现有一种猪的肉尸肌肉苍白、柔软、多水、象水浸样、并有液体流出,称之为白肌肉,也叫ＰＳＥ肉。ＰＳＥ肉是由于猪在宰前强烈运动,饲养环境温度升高或受电麻等原因引起的一种代谢性的肌肉变性。１调查和剖检变化１９９９年通过对５０００头猪和２０００年１月－５月份５０００头猪屠宰检验后调查中发现共有１３５头猪为白肌肉,检出率为１．３５％。宰后剖检部位可见：大多在背最长肌、半腹肌、半膜肌和股二头肌、腰肌和前肢肌肉群中肌肉苍白、质软,从断面流出浸液,透明度高,湿润折光性强,部分可见透明变性、…  相似文献   

现代高校人才管理观初探   总被引：1，自引：0，他引：1  

陈绍华  李宝菊 《高等农业教育》2005,(9):22-24

现代高校人事制度的深入改革,开创了人事工作的新局面,但原有的经验和认识水平是不够的,我们的工作需要科学的理论来指导。现代人才管理的新观念,可以成为我们开展这项工作的参考。本文对树立现代新的人才标准观、管理观和当前高校人才管理中的几个问题进行了讨论。  相似文献   

深化人事制度改革加强农科高校高素质师资队伍建设     

肖艳  余玉娴  何斌  廖颖  李宝菊 《高等农业教育》2002,(4):70-72

师资是形成高校教育能力的决定因素，培养高质量人才的关键是高等学校是否有一支高素质的师资队伍。本结合我院师资队伍的现状，论述了深化人事制度改革，积极加强21世纪师资队伍建设的基本措施及对策。  相似文献