柑橘皮中抗过敏活性粗提物提取工艺的研究     

李梦熹  杨晓刚  芮昶  关荣发  刘光富  赵进 《安徽农业科学》2011,39(32):20044-20046

[目的]确立柑橘皮中抗过敏活性粗提物的最佳工艺。[方法]通过单因素试验和正交试验,研究各种提取条件（提取温度、乙醇浓度、提取时间、料液比、提取次数）对柑橘皮中抗过敏活性粗提物提取效果的影响,优化其提取工艺。[结果]柑橘皮中抗过敏活性粗提物的最佳提取工艺为：提取温度60℃,乙醇浓度70%,提取时间60 min,料液比1∶25,提取为2次。[结论]该工艺操作简单,提取效率高,对环境友好,适合柑橘皮中抗过敏活性粗提物的提取。  相似文献   

纳米材料的生物学功能及其吸收的研究     

关荣发  黄天烨  黄斯  李梦熹  周延 《安徽农业科学》2011,39(6):3159-3160

综述了纳米材料的营养功效及吸收途径。  相似文献   

牛肉品质性状与感官指标关系的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

李梦熹  黄斯  关荣发  周延  金慧伟  冯燕乐 《畜牧与饲料科学》2011,(7)

随着人们膳食结构的不断变化以及对健康的日益关注,牛肉品质受到了前所未有的重视。对牛肉的色泽、pH值、大理石花纹、嫩度、持水力等感官指标与牛肉品质之间的关系进行了综述。  相似文献