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1.
1~2月是产冬羔的季节,冬羔羊具有初生重大、生长快速、产肉量多等特点,但处于严寒的冬季,枯草季节饲料缺乏,往往造成母羊营养不足泌乳下降,羔羊缺乏营养,对生长发育十分不利。为了提高冬羔成活率,培育出体况良好的羔羊,在饲养管理上要牢记以下几点:  相似文献   
2.
在党的十六届五中全会通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十一个五年规划的建议》中,把"建设社会主义新农村"作为我国现代化进程中的重大历史任务。目前,对农村社会经济发展影响最大的因素莫过于农村公路。在农村经济社会活动和农民生产生活中,公路是农村最重要的公共基础设施,是新农村发展建设中的公共性福利设施,是农村发展的主动脉,是城乡一体化建设至关重要的枢纽,更是"三农"问题解决的基本前提。  相似文献   
3.
4.
综述了增加牛奶乳蛋白含量的多种营养调控手段。  相似文献   
5.
李燕鹏  杨膺白  李启琳 《安徽农业科学》2008,36(4):1453-1453,1487
[目的]分析利南牛和利鲁牛的肉品理化性状和营养品质,为生产实践和进一步选育提供科学依据。[方法]研究利木赞牛与利南牛、利鲁牛的肉品质特性,测定利南牛和利鲁牛牛肉的肉色、大理石纹、失水率、熟肉率、嫩度、pH值、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分等理化性状以及肉品中氨基酸的含量。[结果]结果表明:利鲁牛较利南牛有更好的商品特性,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低,风味较好,其他各方面指标均很理想,且必需氨基酸含量及氨基酸总含量均较高,营养价值比利南牛更加丰富。[结论]利鲁牛的肉品质较利南牛更佳。  相似文献   
6.
试验研究了我国优质黄牛品种秦川牛的两种改良品种———秦皮牛和秦夏牛的肉品质特性,分别测定了秦皮牛和秦夏牛牛肉的肉色、大理石纹、失水率、熟肉率、嫩度、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分等理化性状以及肉品中氨基酸的含量,结果表明秦皮牛的肉品质更佳。  相似文献   
7.
羊肉是我国人民非常喜爱的食品,富含蛋白质,及钙、钾、维生素B1等,脂肪、胆固醇含量少,具有很高的食疗价值.为了发挥羊肉最大的价值,采购、加工鲜冻胴体羊肉时要进行检测,以确保肉品质量,保障食品安全.  相似文献   
8.
高效液相色谱是目前应用最多的色谱分析方法,具有速度快、分辨率高、灵敏度高、样品量少、容易回收和色谱柱可反复使用等优点。阐述用高效液相色谱检测鸡肉制品中莫能菌素残留的方法。  相似文献   
9.
尿液嘌呤法估测瘤胃微生物蛋白研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
瘤胃微生物蛋白质(MCP)是反刍家畜的重要蛋白质来源。近年来以尿液嘌呤衍生物估测反刍动物瘤胃微生物蛋白产量的方法正逐步取代传统的标记法,其优点是不用瘘管,无损害,操作简单;缺点是其值为相对值,尚需进一步标准化。  相似文献   
10.
分子生物技术在乳品安全中的应用   总被引:4,自引:0,他引:4  
随着分子生物学的发展,形成了DNA探针、PCR技术、生物荧光技术、基因芯片等生物检测技术,其在乳品工业中的广泛应用,对乳品安全意义重大。  相似文献   
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