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1.
酸奶的质量安全备受消费者关注,现阶段酸奶的销售环节存在许多不规范问题。通过调研北京市冷链物流运输环节及管理的现状,利用对各类零售业态的实地调查和分析结果,指出现阶段不同零售业态酸奶销售存在的问题,并提出合理建议和解决方法。有利于改进酸奶零售市场的不规范现象,保障酸奶更新鲜地到达消费者手中,进而提高消费者的满意度。  相似文献   
2.
紫花苜蓿(Medicago sativa)花朵中富含花色苷,可作为食品着色剂,本研究采用超声辅助法提取紫花苜蓿花色苷,通过响应面优化提取工艺以提高花色苷的提取率,对花色苷进行微胶囊化以提高花色苷的稳定性.结果表明,紫花苜蓿花色苷最佳提取工艺为61%的乙醇作提取剂、液料比30 mL·g?1、提取温度65℃、提取时间25 min、超声功率250 W,花色苷含量为1.581 mg·g?1;以麦芽糊精、黄原胶和阿拉伯胶为壁材包埋花色苷,其最优比例的壁材为麦芽糊精 ? 黄原胶=30?1(w:w),包埋率高,微胶囊化花色苷稳定性好.  相似文献   
3.
陆面数据同化系统的输入和输出数据以其格式多样性、海量性为主要特征。以GIS二次开发组件ArcGIS Engine, ArcSDE空间数据库引擎和SQL Server 2005数据库管理工具,利用C#、IDL编程语言,构建土壤湿度同化数据空间数据库,并将气象数据具有时间域、空间域和属性域等多维属性与GIS数据模型相结合,研制开发综合分析处理系统,实现土壤湿度同化输入参数与输出数据的空间分析与管理。系统能够满足陆面同化系统对数据的处理与分析需求,为土壤湿度同化产品的业务应用提供强大的支撑。  相似文献   
4.
杨晓月  沈润平  徐爽 《安徽农业科学》2012,40(26):13155-13159
随着观测角度和观测平面的变化,同一地物产生的反射率、辐射信息也会产生很大差异。通过地面观测草地多平面多角度光谱反射率和叶面积指数数据,分析了光谱反射率随观测平面、观测角度的变化规律,并模拟TM资料红光(630~690 nm)、近红外(760~900nm)和蓝光(450~520 nm)波段反射率,计算RVI、DVI、NDVI、SAVI、ARVI和MSAVI等不同植被指数,分析不同观测平面和角度下植被指数与叶面积指数的相关性,建立遥感反演模型。结果表明,主平面上光谱反射率各向异性强于垂直主平面,且前向反射率低于后向,垂直主平面上前向和后向反射率呈现一定的对称性。主平面后向观测时植被指数与叶面积指数的相关性大于主平面前向观测、垂直主平面前向和后向观测的相关性。在建立的一元线性、乘幂、对数、指数、多项式等回归模型中,以三次多项式回归模型反演叶面积指数的精度最高。主平面上后向观测的NDVI、RVI、SAVI、ARVI的三次多项式回归模型均达到显著水平,在不同的观测角下,以-30°、-45°时拟合精度最高。  相似文献   
5.
正酸奶的良好口感和营养功效使其得到了消费者的普遍喜爱。同时,酸奶的质量安全也备受消费者关注,现阶段酸奶的销售环节存在许多不规范问题。基于此现状,本文利用对各类零售业态的实地调查和分析,指出现阶段不同零售业态酸奶销售存在的问题,并提出合理建议和解决方法。提高酸奶零售市场的规范程度,保证酸奶更新鲜地到达消费者手中。为解决奶业所面临的困难,加强乳品质量安全监督管理,保证乳品质量安全,保障公众身体健康,促进奶业稳定健康发展,国务院出台了一系列的相关  相似文献   
6.
为给光合细菌(PSB)的开发应用提供理论依据,用不同浓度的PSB-B菌液对临丰3号小麦种子做浸种处理,研究其对小麦种子萌发的影响。结果表明,100倍PSB-B菌稀释液可提高种子的发芽率,而原菌液有抑制作用。在萌发后期,PSB-B菌液处理组的小麦种子芽长均高于对照组(P<0.05),其中稀释10倍PSB处理组的芽长达到了14.2 cm。适当浓度的PSB-B处理会提高小麦萌发过程中可溶性蛋白和还原性糖含量(P<0.05),并对细胞膜具有一定的保护和修复作用。说明PSB-B可通过改善小麦种子的生理生化代谢,促进其萌发。  相似文献   
7.
经浸提、硫酸铵分级沉淀和DEAE-Sepharose Fast Flow阴离子交换层析,从藜麦麸中纯化得到了电泳纯的过氧化物酶(peroxidase,POD),其纯化倍数、比活力和回收率分别为23.78,22 753.09 U/mg和19.36%。经SDS-PAGE鉴定,该酶相对分子质量为57.1 ku。在催化愈创木酚与过氧化氢的反应中,酶的最适温度为60℃,最适pH值为6.0,在40~60℃及pH值4~8范围内具有较好的稳定性。以H_2O_2为底物,测得该酶的Km值为5.61 mmol/L。尿素、Mg~(2+)和Fe~(3+)对酶有激活作用,当其浓度为50 mmol/L时,酶活力被分别激活至119%,117%,161%;K~+,Ca~(2+)对藜麦麸POD无显著影响;甲醇,乙醇,异丙醇,正丁醇,KSCN,SDS,Zn~(2+),Cu~(2+),Mn~(2+)对酶有抑制作用,其中,正丁醇和SDS对酶的抑制作用很强,当正丁醇体积分数为20%,SDS浓度为10 mmol/L时,酶的活性完全丧失。  相似文献   
8.
为给光合细菌(PSB)的开发应用提供理论依据,用不同浓度的PSBB菌液对临丰3号小麦种子做浸种处理,研究其对小麦种子萌发的影响。结果表明,100倍PSBB菌稀释液可提高种子的发芽率,而原菌液有抑制作用。在萌发后期,PSBB菌液处理组的小麦种子芽长均高于对照组(P<0.05),其中稀释10倍PSB处理组的芽长达到了14.2 cm。适当浓度的PSBB处理会提高小麦萌发过程中可溶性蛋白和还原性糖含量(P<0.05),并对细胞膜具有一定的保护和修复作用。说明PSBB可通过改善小麦种子的生理生化代谢,促进其萌发。  相似文献   
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