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啤特果酶解榨汁工艺条件优选 总被引：2，自引：1，他引：1
为提高啤特果榨汁出汁率,采用果胶酶和纤维素酶对啤特果进行酶解,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验设计,对酶用量、酶解时间、酶解温度、pH值工艺参数进行了优化研究.结果表明:果胶酶:纤维素酶为3∶1,复合酶添加量0.4 g/L,酶解温度55℃,酶解时间45 min,pH值为4.2的条件下,啤特果出汁率为77.3％,较直接榨汁提高了11.3％. 相似文献
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当前免征农业税试点工作正在进行,按照中央和国务院的政策规定,我们将免征面向农民征收的农业税及附加。全部免税后给村级组织带来的后果就是收入减少,而这部分减少资金由财政部门按专项用途给予补助,这就给村级化解不良债务增加一定难度。如何积极稳妥地化解不良债务,维护农村社会稳定,是当前农村工作需要认真思考的一项重要内容。一、分灶核清村级不良债务的底数在化解村级不良债务之前,各级经管部门首先要核清不良债务的底数,以村为单位将债务数量、种类、结构、时限等情况经债数人、债务人确认分类核清,然后向全体村民公示,督促债务人还… 相似文献
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目前免征农业税试点工作正在进行，按照中央和国务院的政策规定我们将免征目前面向农民征收的农业税及附加。全部免征农业税后对各项涉农收费内容和标准进行了全面规范．在减轻农民负担的同时，给村级带来的就是村级组织收入明显减少．而这部分减收资金由财政通过转移支付给予补助。因此，村级资金的来源渠道发生了重大变化。如何适应免税后的改革形势．建立新的农村财务管理模式．以合理利用有限的资金办好村集体各项事业。调动农村干部的积极性，维护农村稳定，是当前农村经营管理工作需要认真思考的重要内容。 相似文献
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为开发啤特果乳饮料,以啤特果汁、牛奶、白砂糖、柠檬酸及稳定剂为主要原料,采用单因素试验和正交试验对啤特果乳饮料配方、稳定剂配比、均质条件进行了研究.结果表明:啤特果汁20%,牛奶40%,白糖4%,柠檬酸0.15%,复配稳定剂用量0.3%(明胶∶羧甲基纤维素纳(FH9-CMC)2∶3)、软化水35.55%,均质压力为20.0MPa的条件下,所生产的啤特果乳饮料口感、风味及稳定性好.成品经临夏州质量技术监督检测所检测,各指标含量符合GB/T 21732-2008的规定. 相似文献
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