会“变脸”的苹果     

杨胜梅  朱豆豆  刘洪 《农村实用科技》2016,(Z1):65

正在日常生活中,大家都会吃苹果。可能大家也会发现,苹果削好皮或切瓣后放置一会儿,切面的颜色就会由浅变深,最终变成深褐色。由此,我们决定通过实验并上网查询资料对其原因进行探究。1.苹果削皮后的颜色变化与氧气的存在有没有关系?我们准备了一个密闭容器、一个敞口容器、一根蜡烛、一个打火机、若干个苹果。(1)将削皮后的2个苹果块放置在敞口容器中,同时将另外2个削皮后的苹果块放置在内有已点  相似文献