山楂多糖提取的研究   总被引：4，自引：0，他引：4  

李艳红  林勤保  罗莹 《农产品加工．学刊》2006,(5):43-46

采用正交实验法考察不同因素和水平对山楂多糖提取率的影响,分别得出水浴浸提和超声提取的最佳工艺条件。  相似文献   

土壤微生物群落表征中磷脂脂肪酸(PLFA)方法研究进展   总被引：3，自引：0，他引：3  

张瑞娟  李华  林勤保  张强  郜春花 《山西农业科学》2011,39(9):1020-1024

土壤是生物圈的主要成员之一,而土壤微生物群落被认为是土壤生态系统变化的预警及敏感指标,指示土壤质量变化。磷脂脂肪酸(PLFA)方法是一种新兴的用来表征微生物群落结构的方法,已在土壤微生物学研究中得到广泛应用。对其研究进展进行了综述。  相似文献   

小米中总酚提取条件的优化   总被引：2，自引：0，他引：2  

薛月圆  林勤保 《农产品加工．学刊》2007,(4):24-26

以总酚含量为活性跟踪指标,研究了小米抗氧化活性物质的提取条件。结果表明,小米抗氧化物提取的最佳浸提条件为:以小米为材料,以质量分数为60%的丙酮为溶剂,料液比1∶8,浸提温度60℃,浸提时间5h,浸提2次最为科学。在去除小米抗氧化提取物中的杂质时,选用正己烷进行脱脂处理。  相似文献   

HACCP在贡枣生产中的应用     

林勤保  张元春  韩兵兵 《农产品加工．学刊》2005,(4):66-68

在对贡枣加工过程进行分析的基础上,依据HACCP基本原理,确立了关键控制点、关键限值、监测程序、纠偏措施等,从而提高了贡枣的卫生质量。  相似文献   

鲜枣 干枣和裂果枣中9种真菌毒素及77种农药残留的分析与检测   总被引：3，自引：0，他引：3  

赵笑天  史惠娟  原超  林勤保  杨飞 《农产品加工．学刊》2011,(3):61-67

分别建立了用超高效液相色谱—串联质谱法测定枣中的9种真菌毒素,用气相色谱—串联质谱法测定枣中的4类77种农药(19种有机磷农药、28种菊酯农药、15种有机氮农药、15种有机氯农药)的方法。通过对2个不同产地的鲜枣、干枣、裂果枣的测定,结果表明,只有4种有机磷农药和少数几种真菌毒素在所检测的枣中检出,而且最高质量分数只有0.1891mg/kg。这些方法简单快速、灵敏准确,可满足红枣中9种真菌毒素和4类77种农药的测定要求。  相似文献   

超声强化提取大枣多糖的研究   总被引：7，自引：1，他引：7  

韩兵兵  李鹏飞  赵国燕  林勤保 《农产品加工．学刊》2005,(3):53-55

通过单因素法优化了用超声波法提取大枣多糖的实验条件，并与常规的水浴提取法作了比较。结果显示．液固比为6：1，温度为70℃及功率为64w的条件下用超声波提取2h，多糖的提取率最大。与水浴提取法相比，超声法提取具有高效、节能、省时的特点，可以在多糖提取中进一步推广应用。  相似文献   

无添加糖果脯的研制     

郑红莲  林勤保  蒋梅峰  李波 《农产品加工．学刊》2009,(11):21-23

以大枣和山楂为原料,研制出无添加糖保健果脯。研究木糖醇对降低果脯含糖量的影响。试验结果表明,与市售果脯相比,由木糖醇加工得到的无添加糖果脯,含糖量有明显的降低,并且其口感和风味优于市售果脯。  相似文献