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合掌瓜属胡芦科、佛手瓜属双子叶植物,形似合并的手掌,故名合掌瓜。合掌瓜的每片轮生叶腋可结一个瓜,大的重达0.5公斤,小的也有0.3—0.4公斤,而且种一次,可收3—4年。每年株产200—300公斤,每亩年产值3500元左右。合掌瓜富含维生素C、A、淀粉和胡萝卜素,菜质优良,肉层肥厚,甘甜可口,清凉解毒,且含钾多、含钠少、宜作忌盐者的食物。佛手瓜食用方法很多,可切丝、切片、生食、熟食、烹炒、凉拌、配肉、配鸡、配鱼或做汤等,又可腌制或晒干久藏作淡季菜谱。沉年的瓜头,还会长出又大又多地下茎,每株多者可结20多粒,能挖取70—100公斤。瓜头地下茎… 相似文献
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<正> 河北省的太行山区面积广阔,草资源也较丰富,然而却很少养鹅,深山区自古以来就不养鹅。在目前太行山区的生态尚未得到恢复之前,畜牧业与林业存在着一定程度的矛盾,许多地区不允许农民养羊,而耕地面积又很少,如何在不与林业产生矛盾,又能开发利用太行山区的现有资源,使山区农民尽快地富起来,我们在井陉县的深山区进行了草鹅的饲养试验。结果说明,山区养鹅是成功的,有利可图,填补了太行山自古以来不养鹅的空白。试验地点在井陉具胡家滩公社高家峪大队,所养的鹅以放牧为主。与此同时,还在县城的52904部队进行了以舍饲为主的饲养对比试验。试验从1983年5月15日至11月21日结束。 相似文献
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