有机食品猕猴桃电子气调贮藏试验   总被引：1，自引：0，他引：1  

徐宏  殷俊峰  江舰  王其聪 《安徽农业科学》2002,30(5):816-818

采用臭氧和负离子气处理的方法贮藏保鲜猕猴桃 ,研究了对保鲜时间、营养成分的影响。结果表明 ,经臭氧和负离子气定期处理贮藏的猕猴桃 ,保鲜期可延长至半年以上 ,商品好果率达 91%～ 94% ,并且无二次污染 ,其糖度、维生素C、硬度以及氨基酸等营养成分变化减慢  相似文献   

浅析新《食品安全抽样检验管理办法》中关于食品复检工作的规定     

张强  仲炎  张居舟  陶运来  殷俊峰 《现代农业科技》2020,(1)

依据《中华人民共和国食品安全法》、《场监管总局办公厅关于进一步规范食品安全监督抽检复检和异议工作的通知》等有关规定,结合食品复检工作中的实际情况,解读新《食品安全抽样检验管理办法》中关于食品复检工作的相关规定,就完善食品复检工作程序提出相关建议。  相似文献   

塑料大棚培育多茬芹芽试验     

何基正  殷俊峰  徐宏  高振魁 《安徽农学通报》2005,11(1):36-36

介绍塑料大棚培育多茬芹芽试验结果.  相似文献   

大子李气调库产地保鲜应用研究     

程华平  殷俊峰  胡树森  伍玉菡  张后虎 《安徽农业科学》2008,36(33)

[目的]获得理想的气调库产地保鲜工艺条件。[方法]通过试验研究,将获得的大子李气调保鲜工艺参数运用于中试保鲜筛选。[结果]结果表明,技术参数设置为温度(1.0±0.5)℃、O2:3%、CO2:5%、N2:92%,相对湿度85%~90%的气调库贮藏大子李,出库后的李果Vc含量、酸度、总糖与入库前相比变化不大;所试3个品种的技术标准贮藏期(41 d左右)内,好果率均超过93%,其中李子(黑)达98.6%,贮藏效果最好。[结论]该研究为大子李的气调库产地保鲜提供科学依据。  相似文献   

建立甘薯产品全程可追溯系统的分析简     

贺永玲  殷俊峰  谢宁宁 《农产品加工．学刊》2013,(24):45-48

  相似文献   

生产生活中改善生态环境的措施——以合肥市包河区大圩镇为例     

陈祥春  殷俊峰 《农技服务》2011,28(7):1032+1037-1032,1037

从农房改造美化环境、拒绝污染企业入住、农作物秸秆全面禁烧、生活垃圾有序转运、生活污水无害化处理、畜禽场沼气建设、土壤污染综合治理、清洁能源的普及和森林覆盖率全面提高几个方面阐述了合肥市包河区大圩镇生产生活中改善生态环境的措施。  相似文献   

砀山酥梨产地半地下窖气调保鲜营养成分的检测分析研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

殷俊峰  万娅琼  姚自鸣  宋学芬  江舰 《安徽农业科学》2000,28(4):526-527

运用生物化学检测和统计分析等方法 ,研究了酥梨产地半地下窖电子气调窖贮藏保鲜对保鲜梨营养成分的影响。结果表明 :入窖 74d半地下窖电子气调保鲜梨的糖度和维生素C含量指标明显好于传统窖藏梨 (CK) ,但处理窖的其他营养成分指标与对照无明显差异  相似文献   

臭氧对生葵花子理化指标的影响试验     

殷俊峰  董军  刘天成  宋家臻  王增华  张淑  杨普  何成芳  汪婉茹 《现代农业科技》2007,(16):11-11,13

依据对经过臭氧处理的生葵花子理化指标的检测结果,可知:臭氧不会造成生葵花瓜子脂肪氧化酸败,臭氧对生葵花子的激活性和钝化(抑制)性与处理浓度和处理频次有关。  相似文献   

外源茉莉酸甲酯对草莓冷藏期间采后腐烂和品质的影响     

张福生  何成芳  朱鸿杰  殷俊峰 《安徽农业科学》2013,(36):14021-14023

[目的]研究了不同浓度的外源茉莉酸甲酯（MeJA）处理对“丰香”草毒（Fragaria ananassaDuch cv.Fengxiang）果实采后品质及果实腐烂的影响.[方法]将供试草莓用MeJA在25℃下熏蒸处理9h并摊凉2h,最终MeJA浓度为1和100 μmol/L.处理后迅速预冷至5℃后,置于（5±1）℃下贮藏（相对湿度90％～95％）.贮藏期间每隔3d取3盒（每盒30果）测定草莓的腐烂指数和备品质指标.[结果]试验表明,1 μmol/L MeJA处理可显著抑制采后草莓果实腐烂的发生,但对果实硬度、Vc可滴定酸（TA）、总糖的含量变化无显著影响.100μmol/L MeJA则显著促进贮藏后期草莓果实硬度及VC的损失,促进果实腐烂的发生,对其他品质指标无显著影响.1和100 mol/L MeJA均没有显著影响果实的呼吸速率.因此,1 μmol/L MeJA没有显著促进草莓果实的衰老,可维持某些果实品质;高浓度MeJA将促进草莓果实品质的下降.[结论]研究得出,1μmol/L的MeJA处理在草莓果实采后贮藏保鲜中具有一定的应用价值.  相似文献   

投喂不同蛋白质水平饲料对稻田小龙虾生长、产量及效益的影响     

徐笑娜  宋光同  黄勇  朱士明  王芬  殷俊峰 《科学养鱼》2024,(1):73-74

<正>小龙虾学名克氏原螯虾,营养丰富,肉质鲜美,富含钙质,倍受消费者青睐。近年来随着我国社会经济的快速发展和小龙虾养殖规模快速扩增,小龙虾市场逐渐从“数量”向“质量”转变,且小龙虾属于季节性养殖品种,其上市越早,价格越高,养殖效益也相应越高。饲料营养尤其蛋白质水平是影响小龙虾生长速度和品质的关键因素之一。目前我国小龙虾产业规模巨大,饲料市场需求很大,而小龙虾饲料种类繁多,  相似文献