基于经济学的食品安全问题研究综述     

殷凌霄  漆雁斌 《农村经济与科技》2009,20(3)

食品安全问题是人们普遍关心的重要问题,学者对此有很多研究。本文基于经济学的视角,介绍了国内学者从食品安全问题产生的原因(信息不对称、道德风险、社会规制等)和消费者行为两个方面进行的研究,以期对食品安全问题的进一步研究有所借鉴。  相似文献