平菇酸菜加工技术     

江剑  曾凡坤 《食用菌》1993,15(5):41-42

平菇的营养丰富,特别适宜鲜食,但由于产区的产量较集中,生产高峰期必须加工,其加工方法大多采用罐藏、盐渍或干制。笔者研究采用发酵成平菇酸菜后再进行小包装,其产品上市,既缓解产销供需矛盾,延长供应季节,又增加了平菇花色品种,满足家庭、饭店做酸菜鱼和酸菜汤等需要。现将加工技术简介如下:  相似文献   

城市滨水区景观照明设计发展研究     

江剑 《中国园艺文摘》2014,(1)

城市滨水区是水域与城市的过渡空间,有着良好规划设计的滨水区往往是一个城市景色最美好的地方。随着城市滨水区功能的多元化,滨水区的夜间使用率激增,人们已经不再满足于光源单纯的功能性照明,开始要求照明光源的景观性、特色性与绿色性。文章从城市滨水区域这一景观类型出发,基于其区域特征和设计原则,提出滨水区景观照明设计思路,并结合杭州运河沿线景观照明规划设计实例,探讨城市滨水空间景观照明设计的发展模式。  相似文献   

城市滨水区景观照明设计发展研究简     

江剑 《中国园艺文摘》2014,(1):135-136

城市滨水区是水域与城市的过渡空间，有着良好规划设计的滨水区往往是一个城市景色最美好的地方。随着城市滨水区功能的多元化，滨水区的夜间使用率激增，人们已经不再满足于光源单纯的功能性照明，开始要求照明光源的景观性、特色性与绿色性。文章从城市滨水区域这一景观类型出发，基于其区域特征和设计原则，提出滨水区景观照明设计思路，并结合杭州运河沿线景观照明规划设计实例，探讨城市滨水空间景观照明设计的发展模式。  相似文献   

农民致富的领头雁     

江剑  张进 《农村新技术》2006,(4):56-56

安徽桐城市双港镇新华村潘惠玲是一位普通的农家女,由于她勇于开拓, 乐于奉献,近几年来,先后获得“桐城市双学双比女能手”、“安徽省‘三八’红旗手”、“安徽省‘三八’绿色工程先进个人”等荣誉称号。  相似文献   

西番莲种子促进萌发的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

邱杭  冼柏伟  江剑址  梁红 《仲恺农业工程学院学报》2016,29(4):13-17

为探明过氧化物酶抑制剂对苯二酚对切花的保鲜作用及其应用价值,以月季‘影星’(Rosa hybrid‘Movie Star’)为试材,初步研究了对苯二酚瓶插处理对切花瓶插寿命、观赏品质及水分代谢的影响.结果表明:与对照(去离子水)及基本液(1mg/L纳米银溶液)相比,适宜浓度的对苯二酚瓶插处理可显著延长该切花瓶插寿命,有效保持其观赏品质,并促进花枝水分吸收、提高水分平衡值和维持花枝鲜样质量,其中以0.2mmol/L对苯二酚处理的效果最佳.  相似文献   

不同贮藏温度对核桃品质的影响     

古明亮  徐茂芹  刘侣丹  杨静  江剑  张婷 《四川农业与农机》2018,(5)

正核桃又名胡桃、羌桃,为核桃科核桃属植物[1]。核桃在国际市场上与扁桃、腰果、板栗并列为世界四大干果[2]。核桃坚果种仁油脂含量高于60%,核桃油中不饱和脂肪酸一般占总量的90%以上[3],在贮藏过程中核桃仁易发生酸败,严重时会产生不愉快气味和苦味,甚至酸臭味[4]。在对四川省成都市、眉山市、泸州市大型核桃深加工企业调查中发现,为保证核桃类传统食品的质量安全,结合低温贮藏能较好地抑制核桃脂肪酸氧化[5],以及核桃外壳可以阻碍底物的气体交换、阻隔果仁脂肪的自然氧化过程的机理[3],企业对9  相似文献   

农民致富的领头雁--记安徽省三八红旗手潘惠玲     

江剑  张进 《农业科技通讯》2003,(10):1

桐城市双港镇新华村潘惠玲是一位普通的农家女,由于她勇于开拓,乐于奉献,从而赢得了人们的赞誉,党和政府的褒奖.近几年来,她先后获得"桐城市双学双比女能手"、"安徽省‘三八'红旗手"、"安徽省‘三八'绿色工程"先进个人等荣誉称号.同时还被推选为安庆地区第十次妇女代表大会代表.  相似文献