我国生态循环养殖的发展现状     

沈振宁 《畜牧兽医科技信息》2011,(11)

随着养殖业的集约化、规模化发展,畜产品产量有了大幅度的提高,但同时也产生了许多问题,比如养殖污染和畜产品加工业污染的不断加剧;各种疫病的跨地区传播以及防病控病难度的不断增加;抗生素的滥用和非法添加剂的使用;还有畜产品营养品质和食用品质的不断下降.发展生态循环养殖技术是解决以上问题的途径之一,本文对生态循环养殖的概念、发展生态循环养殖的意义,以及我国生态循环养殖的主要模式作一粗浅综述,并提出几点建议,供同仁参考.  相似文献   

发酵床养猪技术在推广中的优势和存在的问题     

沈振宁 《畜牧兽医科技信息》2011,(12):64-65

发酵床养猪是将猪只饲养在具有有益微生物的发酵床上,这种有益微生物是通过培育、检验、筛选、提纯与扩繁等工艺流程生产出的具有强大活力的微生物菌群.该菌群再按一定比例与发酵床的配料均匀混合后充分发酵,再铺放在准备好的猪舍内,形成生态发酵床.发酵床的有益微生物可利用猪只排放的粪尿作为营养源来生长繁殖,同时产生大量的热,使发酵床中心温度升高至40C以上,可杀灭大部分病原菌、寄生虫和虫卵.用发酵床养猪恢复了猪只喜拱食的天性,还可以食用到菌体蛋白,整个饲养过程对环境无污染、零排放.  相似文献   

发展生态循环养殖的典型模式   总被引：1，自引：0，他引：1  

沈振宁 《农村养殖技术》2011,(24):6-7

生态循环养殖是指根据不同养殖生物间的共生互补原理,利用自然界物质循环系统,在一定的养殖空间和区域内通过相应的技术和管理措施使不同生物在同一环境中共同生长,实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。生态循环养殖有利于养殖过程中物质循环、能量转化和提高资源利用率,减少废弃物、污染物的产生,保护和改善生态环境,促进养殖业的可持续发展。  相似文献   

泾县市场猪肉品质调查研究     

李娜  王远孝  沈振宁  颜培实 《安徽农业科学》2008,36(9):3671-3673

[目的]了解泾县农贸市场猪肉品质状况。[方法]从安徽省泾县农贸市场共选取8头土种猪和杂交猪,分析其肉质性状。[结果]肌肉成熟后,杂交猪的肉色为2.9左右,低于土种猪。杂交猪和土种猪的pH值和滴水损失都在正常范围内。杂交猪的水分含量为71.62%,高于土种猪。杂交猪和土种猪的肌内kg脂肪含量均高于3.0%,达到理想值。肌内脂肪含量与大理石纹评分呈极显著正相关,相关系数为0.99。杂交猪的肌肉剪切力为3.80 kg,大于土种猪,说明我国地方猪肉嫩度小于外来猪,且含有我国地方猪基因频率越低的猪肉嫩度越大。[结论]滴水损失小、肌内脂肪适宜和水分含量低是地方猪种肉质的内在特性。  相似文献