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为了提高虾类资源利用率以及加工副产物的风味,采用酶法水解技术对影响虾类加工副产物酶解程度的各个因素进行了研究,包括酶制剂及其用量、固液比、酶解时间、酶解温度和pH。通过一系列单因素实验和对酶用量、酶解时间、酶解温度的正交试验确定了最佳酶解条件。结果表明：最适酶制剂为由中性蛋白酶与风味蛋白酶复合而成的复合酶;酶用量分别为中性蛋白酶1 000 U/g,风味蛋白酶1 000 U/g;固液比为1：5,其中固体为20 g;最适合的酶解温度：第一段酶解为55℃,第二段酶解为50℃;酶解时间：第一段酶解为1 h,第二段酶解为3 h;最适pH为7.0。 相似文献
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农业绿色化发展是一种生态、经济和社会全面协调可持续的农业发展模式。目前,新疆生产建设兵团农业可持续发展面临生产模式僵化、绿化理念普及力度不足、农业绿色化发展进程较慢等问题。本文以兵团第一师的农业经营主体为研究对象,运用文献分析法、实地调研法、定性与定量分析相结合法对新疆维吾尔自治区农业绿色化发展进行分析,并为兵团绿色农业发展提供一些建议:推动新疆生产建设兵团农业绿色化发展,需加强新型绿色农业技术应用培训,提高职工农业生产能力;加大绿色农业理念宣传力度及政府政策扶持力度,提高职工参与农业绿色化发展的积极性;建立职工、媒体、政府“三位一体”监督机制,有效保证相关政策落地实施。 相似文献
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用乙醇对竹荪、地肤子、鱼腥草和藜蒿4种植物进行浸提,以在提取液作用下的大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和副溶血性弧菌的抑菌圈直径为指标,用牛津杯双层平板法检验4种植物醇提物的抑菌效果;采用L9（34）正交试验方法以大肠杆菌的抑菌圈直径为指标优化4种提取液复配比。结果表明,竹荪、地肤子、鱼腥草和藜蒿对5种供试菌均具有较好的抑菌效果;竹荪、地肤子、鱼腥草和藜蒿提取液对大肠杆菌的最佳复配比为43：：6：3,此时抑菌圈达25.36 mm。 相似文献
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影像在对观众进行视觉化传达的过程中,体现了影像作品作者想要传达给观众的内容以及其自身对世界的认知。在人们视觉这一方面,影像作品可对其进行有效延伸,并起到桥梁作用,可构建与影像作品相关的视觉情境。现如今,随着我国社会经济快速发展和科学技术水平不断提高,摄影设备也在不断创新,越来越多便携式、高科技摄影设备的应用使得人们在日常生活中对身边的事物可以进行自由拍摄。而陌生化视觉传播理论是将平常的影像作品奇特化,可极大地提高影像作品的表现力与观赏性。本文探讨了陌生化视觉传播对影像意义的构建方式。 相似文献
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以鳕鱼皮为原料,通过双酶水解法对制取蛋白铁肽功能食品进行了研究。结果表明：（1）最佳水解工艺为木瓜蛋白酶（2000000IU/g）和风味酶（400000IU/g）复配比为1：1,水解温度为45℃,料液比为1：2,pH为6.5,水解时间为4.5h,实际水解度DH为6.5%;（2）最佳螯合条件为DH6.5%、pH7.0、温度20℃、螯合时间15min,螯合效果：螯合率CR93.5%,铁含量4.3%,蛋白质含量85.0%;（3）最佳喷雾干燥工艺为进料温度50~60℃,进风温度205℃,出风温度90~95℃。同时对产品进行了氨基酸组成分析,结构分析、以及食品安全检测,得出结论：产品符合食品安全要求,且含有较高的营养价值,并能满足人体补铁需要。 相似文献
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