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1.
刘国恩同志制作的盆景,我们已经做过介绍。这里再次向大家推荐几幅真柏盆景照图。作品的素材全部是作者耐心地由幼苗地栽经十多年培养而成。这是最值得大家向他学习的地方,每一位盆景工作者,务必要增强环境保护意识,杜绝采挖、砍伐野生树木的不良行为,我们希望广大读者和作者,多多地向我们提供有关自育素材培养盆景的经验,为盆景事业的健康发展贡献一份力量。  相似文献   
2.
原味酸奶是牛奶加活性乳酸菌经发酵而成的。本人近年来用活性乳酸菌发酵制作肥液,效果相当不错,很适合一般家庭花卉施用。制作方法特别简单:准备一只容器,大小随意。每天把饮完原味酸奶后的小盒,用少量清水洗一下,倒入容器内。如嫌麻烦,干脆一次性倒入一小盒原味酸奶也行。再加入平时生活中的鱼、鸡、鸭等废弃物,装满后盖上一直不很密封的盖子。发酵时间热天短些,冬天长些。一般经2~3个月即发酵成熟。使用前需加入3~5  相似文献   
3.
【目的】研究pH对无角陶赛特×小尾寒羊F1代羔羊背最长肌肌原纤维蛋白热诱导凝胶硬度、保水性及微观结构的影响,分析凝胶形成过程中作用力的变化,初步揭示pH对羔羊肉热诱导凝胶形成的影响机制。【方法】以不同pH下肌原纤维蛋白热诱导凝胶的硬度、保水性为指标,确定典型pH(5.0、6.0、7.5),并分析该典型pH下肌原纤维蛋白热诱导过程中的化学作用力、热稳定性变化,以及凝胶微细结构的差异。【结果】3个典型pH下羔羊背最长肌肌原纤维蛋白热诱导凝胶表现出不同的凝胶特性:pH 5.0时,凝胶的保水性最差、微观结构杂乱无序;pH 6.0时,凝胶硬度最低;pH 7.5时,凝胶的保水性、硬度最大且具有致密有序的微观结构。形成凝胶的主要作用力为疏水相互作用,但pH对离子键、氢键具有较大影响,不同pH下凝胶的形成机制存在差异。【结论】pH可通过影响体系的化学作用力,改变蛋白质之间以及蛋白质与水之间的相互作用,形成具有不同保水性、质构特性和微观结构特性的凝胶。  相似文献   
4.
桂花在传统的盆栽繁殖中,已形成了以靠接为主的繁殖方法,其中又以抹头三角嵌靠法较为理想。笔者将把改进后的抹头三角嵌靠法和其他几种繁殖法分别列举,供大家参考,希望能为桂花及其他树种的繁殖生产提供一点帮助。  相似文献   
5.
本文研究脂肪含量和原料肉形态对羊肉饼烤制过程中9种杂环胺的影响。试验选用不同脂肪添加量(0、5%、10%、15%、20%)和不同形态(30、40、60 g绞碎和50 g不绞碎)的羊肉饼,在220℃下烤制20 min后,测定样品中杂环胺的种类及含量。结果表明,在所有样品中共检出MeIQx、4,8-DiMeIQx、PhIP、Harman和Norharman 5种杂环胺。随着脂肪添加量的增加,MeIQx、4,8-DiMeIQx和PhIP3种极性杂环胺的含量显著升高(P0.05),而非极性杂环胺的含量无显著性变化(P0.05);羊肉饼重量增加时,极性杂环胺的含量显著降低(P0.05),而非极性杂环胺的含量降低不显著(P0.05);绞碎可显著增加极性杂环胺的含量(P0.05),对非极性杂环胺的含量无显著影响(P0.05),但未绞碎组非极性杂环胺的含量低于绞碎组。  相似文献   
6.
桂花美食     
用桂花制作食品,花样颇多,江南桂花盛产区尤甚。小点心中有桂花糖、桂花糕饼……菜肴中有桂花豆腐、桂花肘子、桂花干贝……无不香甜可口,令人回味。这里仅向大家介绍几种简单的桂花食品制作方法,在家里就很容易做到。  相似文献   
7.
【目的】探讨酱肉中辅助致突物β-咔啉1-甲基-9H-吡啶[3,4-b]吲哚(harman)和9H-吡啶[3,4-b]吲哚(norharman)的来源。【方法】采用固相萃取-高效液相色谱法分析6种酱肉及5种酱油中harman和norharman的含量,并选取其中1种酱油制作酱羊肉,分析酱羊肉中harman和norharman的来源。【结果】6种酱肉及5种酱油中均检测出β-咔啉,其中酱肉中harman含量为3.71—42.32 ng•g-1,norharman含量为2.95—63.97 ng•g-1;酱油中harman含量为111.47—301.30 ng•g-1,norharman含量为74.71—199.27 ng•g-1。在生鲜羊肉中未检测到harman和norharman,而在未添加酱油和调料的水煮空白羊肉中检测到harman和norharman,其含量分别为3.39 和4.05 ng•g-1,在加入调料和酱油的羊肉中,harman和norharman含量分别为17.30和12.18 ng•g-1。在酱羊肉制作过程中,羊肉仅水煮产生的harman、norharman含量分别占总含量的15%、23%;酱油与调料单独水煮后产生的harman、norharman含量分别占58%、46%;羊肉与酱油共同反应生成的harman、norharman所占比例分别为27%、31%。【结论】酱肉和酱油中普遍存在harman和norharman,且酱油中含量更高。酱羊肉中,约有50%的harman和norharman来源于酱油,羊肉成分的热降解及羊肉与酱油共同反应也是harman、norharman的重要来源。  相似文献   
8.
很多朋友的盆栽桂花株型往往不美观,这是盆栽初期没有拉枝和剪枝的缘故。拉枝处理可以增强被拉枝条向上的营养积累,使上面发芽能力增强,发芽率增多,加快冠径开幅的速度。  相似文献   
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