我国有机产品境外认证现状及特点分析研究     

夏兆刚  焦翔  王华飞 《农业质量标准》2014,(5):23-25

本文通过对目前我国有机产品境外认证现状进行总结,并对其特点进行分析和归纳,以期为下一步更好地开展境外有机产品认证工作提供理论支撑.  相似文献   

农产品公共品牌消费者认知水平研究     

焦翔  甄华杨 《农村经济与科技》2019,(5):136-138

在我国农业高质量发展进程中,品牌兴农是重要方向,当前公共品牌农产品总量初具规模,大力发展的必要性高,通过消费者对农产品公共品牌认知水平的问卷调查,主要调研并分析了熟悉程度、信任程度及认为存在的主要问题等方面,进一步提出加大公共宣传、规范产品源头、加强认证监管、提升社会监督等促进农产品公共品牌健康发展的对策建议。  相似文献   

W/O及W/O/W乳液型缓释凝固剂对卤水豆腐品质的影响     

郦金龙  程永强  焦翔  朱巧梅  殷丽君 《农业机械学报》2013,44(9):162-168

以W/O、W/O/W乳状液形式包埋盐卤,制备成具有缓释作用的新型乳液型豆腐凝固剂,应用于豆腐生产。研究发现：乳化型凝固剂可以减缓凝固剂与大豆蛋白的作用强度,改善豆腐凝胶的空间结构,降低凝胶硬度,而保持原有弹性。乳液凝固剂的使用能一定程度上减少豆腐加工过程中蛋白质和大豆异黄酮的物理损失,提高大豆异黄酮保有量。此外,豆腐凝胶亮度与白度均有上升。  相似文献   

美国有机农业发展现状及启示   总被引：2，自引：0，他引：2  

焦翔  穆建华  刘强 《农业质量标准》2009,(3):48-50

美国土地资源丰富．自然环境优越．不仅是首屈一指的经济大国,而且是世界农业强国。美国农业人口仅占总人口的1．5％,却拥有高度发达的农业体系,现代化水平世界领先。20世纪90年代以来,有机农业作为美国农业领域中发展较快的分支,各项工作开展得有声有色。  相似文献   

丹麦有机农业发展概况及其对中国的启示     

焦翔  修文彦 《世界农业》2019,(8)

丹麦有机农业起步较早,认证和监管体系健全规范,对中国有机农业发展具有较强的借鉴意义。在丹麦,大型农场为有机农业发展奠定了良好的发展基础;成熟的有机产品市场为有机产业发展提供了强大的动力;公益性的"行业认证+政府管理"为主的监管体系保障了产业规范发展。丹麦有机农业生产主体具有综合素质较高、环保意识较强、生产组织完善、行业服务成熟以及政府有效管控为有机农业发展壮大提供了有效支撑的特点。基于此,本文最后从行业引导、教育、组织形式、服务体系以及宣传等方面提出了推进中国有机农业健康发展的建议。  相似文献   

我国有机产业国际交流与合作发展现状及前景展望     

夏兆刚  赵辉  栾治华  焦翔  王华飞 《保鲜与加工》2016,16(3)

介绍了我国有机产业的发展现状、开展国际合作与交流的必要性和基础,提出了促进我国有机产业国际交流与合作的对策和建议。  相似文献   

城市居民品牌大米消费认知与购买行为研究——基于苏南5地市的692份问卷调查     

焦翔  沈光宏  杨彬森  金连登 《中国稻米》2022,28(1):23-27

研究苏南城市居民对稻米知识和品牌大米的消费认知和购买行为,对于反映经济发达地区品牌大米市场需求,引领稻米产业提质增效并提高有效供给,促进我国稻米产业高质量发展具有重要意义。本文依据苏南5地市692份调研数据,分析获得如下4个结果：一是样本居民对稻米了解不足、知识匮乏;二是样本居民对高端稻米消费需求旺且有良好的溢价支付能力;三是样本居民更加关注品牌大米的安全性、可信度和性价比,知名产区、优良产地、合格检测报告和质量认证证书被视为有效的品质保障;四是性价比高的“质量认证+企业品牌”大米最受欢迎,最有效推广宣传渠道是“移动端/短视频”,结合超市货架展示和试吃体验可取得较好效果。提出了加大宣传普及稻米知识、打造品牌合力谋划发展、拓展功能不断提高品质的对策建议。  相似文献