亚太地区各国实施良好农业操作规范(GAP)概况及启示   总被引：8，自引：0，他引：8  

牟少飞  朱彧  樊红平  温少辉 《农业质量标准》2007,(3):15-16

良好农业操作规范(Good Agricultural Prac-tice,简称GAP)是由美国联邦食品与药品管理局(FDA)和美国农业部(USDA)于1998年联合发布《关于降低新鲜水果蔬菜中微生物危害的企业指南》时首次以官方形式正式提出的,该规范主要针对出售给消费者或加工企业的未加工或经简单加工的(生的)大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、  相似文献   

欧美良好农业规范(GAP)比较及对中国的启示   总被引：8，自引：0，他引：8  

樊红平  白玲  牟少飞  张梦飞 《世界农业》2007,(2):25-27

随着食品经济的迅速变化和全球化发展,以及人们对农产品生产、农产品质量安全以及农业环境可持续发展的日益关注,良好农业规范(Good Agriculture Practice,GAP)在全球范围内得到广泛应用.……  相似文献   

美国农产品质量安全认证体系及对中国的启示   总被引：3，自引：0，他引：3  

樊红平  牟少飞  叶志华 《世界农业》2007,(9):39-42

美国已逐渐形成了种类齐全、功能定位明确的多元化农产品认证体系。本文较详细介绍了美国自愿性和强制性农产品认证情况,并分析了体系运行的特点。最后从法律法规、制度构成、政府支持和国际合作等方面提出了完善中国农产品质量安全认证体系的建议。  相似文献   

食品安全监管体制改革后做好农产品质量安全工作的几点思考   总被引：3，自引：0，他引：3  

牟少飞 《农产品质量与安全》2013,(6):10-12,16

2013年国务院机构改革和职能转变方案对我国食品安全监管体制改革作出了全面部署。本文研究了此次食品安全监管体制改革的主要特点,分析了农产品质量安全工作面临的新任务新挑战,提出了在新的监管体制框架下进一步做好农产品质量安全工作的对策建议和保障措施。  相似文献   

亚太地区各国实施良好农业操作规范（GAP）概况及启示     

牟少飞  朱彧  樊红平  温少辉 《四川农场》2008,(1):25-27

良好农业操作规范（Good Agricultural Practice,简称GAP）是由美国联邦食品与药品管理局（FDA）和美国农业部（USDA）于1998年联合发布《关于降低新鲜水果蔬菜中微生物危害的企业指南》时首次以官方形式正式提出的,该规范主要针对出售给消费者或加工企业的未加工或经简单加工的（生的）大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常见的微生物危害进行控制,包含从农田到餐桌整个食品链的所有步骤。近年来,GAP的概念不断变化、延伸,根据联合国粮农组织的定义,GAP是指在农产品生产和产后过程中运用现有知识来保持环境、经济和社会的可持续性,从而获得安全、健康的食用和非食用农产品。  相似文献