罐装奶粉真空度形成影响因素研究     

彭喜洋  林思宇  徐孟佳  易灿  王聪  王一斐 《中国乳业》2023,(4):87-91

奶粉营养成分丰富,为避免罐装奶粉在货架期内出现胀罐情况,保证产品货架期的稳定性,一般采用气调包装并在罐内形成一定真空度。为研究罐装奶粉真空度影响因素,制备罐装奶粉并测试不同条件下罐内的真空度。通过对罐装奶粉进行长期跟踪测试,研究存储时间、存储温度、气体比例对罐内真空度形成的影响。结果表明,随着存储时间增加,罐内真空度呈现先快速增大后趋于平缓的趋势;在存储前期,37℃、47℃条件下的样品形成的真空度较常温更大;二氧化碳（CO2）的比例对罐内真空度形成的影响显著。  相似文献   

感官分析技术及其在乳制品中的应用     

蒋靖雯  林思宇  易灿  王聪  刘倩  王一斐 《中国乳业》2022,(2):110-116

随着感官分析技术的不断发展和日趋成熟,其在食品领域中的应用越来越广泛和深入.近年来,随着对食品安全的重视以及消费水平的不断提高,感官品质逐渐成为影响产品质量和消费者购买意愿的重要指标.在乳制品行业,有越来越多的感官分析方法及研究导入,为乳制品的发展提供了重要技术支撑.本文主要介绍了感官分析技术的研究进展及常用方法,并对...  相似文献   

缓释肥减量施用对春优927产量及经济效益的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

王文丽  姜彩霞  王一斐  周江明  王晓东 《中国稻米》2019,(1):97-99

为解决过度施用化肥带来的面源污染问题,开展了缓释肥减量施用试验,调查了春优527在不同减量施肥条件下的产量及其经济效益。结果显示,在农户习惯施肥量的基础上,施用缓释肥减少10%～25%养分的情况下,水稻产量未受影响,10%减量处理的经济效益还稍高于农户常规施肥处理。在水稻生产中施用缓释肥料具有节本增效、降低污染的效果。  相似文献   

短视频发展现状、问题与对策研究     

张旭  王一斐 《农家参谋》2019,(5)

近年来,依托互联网的发展与普及,移动短视频凭借自身制作、传播低门槛的优势获得了迅速的发展,并且正在形成一种独特的网络文化景观。随着短视频的发展,它被应用于各种领域,但也出现了诸多亟需决解的问题。  相似文献   

胶东地区金银花品种间遗传关系的RAPD分析     

王一斐  刘林德  葛宜和  孙太元 《安徽农业科学》2017,45(13)

[目的]探讨不同金银花(Lonicera japonica)品种间的遗传关系。[方法]利用RAPD分子标记技术对胶东地区31个金银花品种的遗传多样性及遗传关系进行研究。[结果]5个引物共扩增出650条带,每个引物可扩增出0~9个条带。聚类分析结果表明,31个金银花品种可以分为两大类,采自昆嵛山太白顶的金银花品种为一类,其余30个金银花品种为一类。从遗传距离来看,采自昆嵛山太白顶的品种与中医世家引进金银花品种大毛花遗传距离最远,为2.507;采自龙口兰高镇马蔺塂(Ⅱ)与中医世家引进金银花品种四季丰遗传距离最近,为0.020。[结论]不同金银花种源间具有较高的遗传多样性,不同金银花种源间的遗传关系与地理分布有一定的相关性。  相似文献   

衢州地区不同辣椒品种比较试验     

赵东风  王一斐  刘慧琴  李朝森  项小敏  郭勤卫  张婷  王雪艳 《蔬菜》2021,(11):69-73

为筛选出适宜衢州地区种植的辣椒品种,引进了弄口早椒、南螺、浙椒3号、杭椒12号、杭椒早秀、采风11号等14个品种,并与当地高产品种衢椒1号进行比较栽培试验。结果表明：南螺和更新28号2个品种具有早熟、高产、抗病性强的特性,适宜衢州地区种植。  相似文献