调整贵州食物结构的探讨     

王书彤 《贵州农学院学报》1992,11(2):90-94

根据食物与营养、食物与农业的关系，简述重视农业对改善人类营养的作用，强调应从营养学角度指导农业，调整食物结构是社会发展的必然趋势。贵州食物结构调整原则，应立足于贵州省情，提出了本世纪末贵州食物结构设想、存在的困难和应采取的措施。  相似文献