固相萃取技术在农药残留检测中的应用   总被引：2，自引：0，他引：2  

孟玲芝  刘坤  刘荣光  王圣博  关欣  孟玲芝  李可人 《吉林农业》2018,(12)

水果、蔬菜等农产品的种类繁多,不同产品所含的成分也极其复杂多样,要从这些复杂多样的基质中检测相关农药的残留量并不是一件轻松的事情,需要对检测的样品进行适当的前处理,然后再进行检测。前处理方法有很多种,本文详细阐述了最常用的方法,即固相萃取法,以期在相关检验检测行业发挥一定的指导作用。  相似文献   

米酵菌酸在食品检测中的研究新进展     

刘坤  孟玲芝  王圣博  张弛  刘荣光  关欣  尹峙天  任峥峰 《吉林农业》2018,(17)

米酵菌酸(Bongkrekic acid,BA)是椰毒假单胞菌产生的一种毒素,食入该毒素污染的食物可引起人或动物中毒,重者可致死。20世纪30年代国外从引起人中毒的椰子发酵食品样品中提取出该毒素,并对其理化性质和致毒机制进行了大量研究,近年来BA又作为研究抗肿瘤疾病和细胞凋亡的一种工具试剂来使用。我国20世纪70年代从酵米面的毒样品中分离出一种称为"酵米面黄杆菌"食物中毒菌,其产生的外毒素-酵米面黄杆菌毒素A(简称黄杆菌毒素A)现在已经证明就是米酵菌酸。本文总结了当前米酵菌酸的研究新进展,为今后的研究提供了参考。  相似文献   

食品中还原糖测定方法的比较综述     

张弛  刘坤  刘荣光  王圣博  关欣  孟玲芝  李可人 《吉林农业》2018,(10)

碳水化合物的测定在食品工业中具有特别重要的意义。在食品加工工艺中,糖类对食品的形态、组织结构、理化性质及其色、香、味等都有很大的影响,同时糖类的含量还是食品营养价值高低的重要标志,也是某些食品重要的质量指标。测定还原糖的含量可大致了解食品中还原糖与非还原糖成分的比例,为食品风味的调制改良提供依据;还可以鉴定某些食品质量的真伪、优劣(如绵白糖、赤砂糖等)。本文对国标方法中还原糖的测定进行了比较分析,以供相关技术人员应用参考。  相似文献   

植物中角鲨烯检测方法研究     

关欣  郭迎迎  孟玲芝  张雨桐  王圣博  张弛  刘坤  刘荣光  李可人  姜佳君 《吉林农业》2018,(13)

角鲨烯是一种重要的脂质不皂化物,作为一种机体代谢过程中产生的多不饱和烃类,在胆固醇代谢过程中发挥作用。角鲨烯具有良好的生物活性,主要体现在具有抗氧化,调节胆固醇代谢及降血脂、降血糖、降低有害物质对机体的损伤等作用,其广泛应用于食品、药品及化妆品等行业。本文对角鲨烯的来源、检测方法及应用等进行了综述,并对植物中角鲨烯的检测进一步深入研究和拓展。  相似文献   

液相色谱——质谱联用技术在食品安全检测中的应用研究     

周迎楠  高泽岳  王圣博  张雨桐 《吉林农业》2019,(11)

液相色谱—质谱联用技术,它的灵敏度高并且选择性非常好,对其他干扰具有较强的抵抗能力,能够进行食品的痕量分析,而且可以同时检测多种化合物,在现今的食品安全检测方面应用极为广泛。现阶段,食品安全问题已经成为人们极为重视的问题,而对于食品安全检测的方法研究也受到了人们的广泛关注。本文归纳总结了最近几年液相色谱—质谱联用技术在食品安全检测中的应用研究新进展,为以后的研究作参考。  相似文献   

果蔬中农药残留检测方法     

张弛  刘坤  刘荣光  王圣博  关欣  孟玲芝  李可人 《吉林农业》2018,(9)

随着我国经济水平的不断提高、食品加工业的快速发展,消费者的综合需求也越来越丰富,市场对农产品原材料的要求越来越高,农药、抗生素和激素等外源物质在农产品生产过程中的添加量居高不下。而外源化学物质的不合理使用必将导致果蔬中的农药残留超标,影响消费者食用安全。目前,农药残留相关问题已经受到高度重视,不同农产品中农药残留限量标准制定得愈加严格。本文综合阐述了果蔬中的农药残留检验检测方法,为企业和科研工作者提供依据。  相似文献