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本文结合学校情况,从多证书考核制度的角度探索高职高专教育考核评价方法。提出高职高专应突出学生实践应用能力、实际操作水平,实行多证书的考核制度,培养高素质技能型专门人才。 相似文献
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茶叶含有多种药效物质,具有营养保健和防治多种疾病的功效,本文概述了茶叶的保健和药效作用及其物质基础 相似文献
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河南省名优茶产区土壤条件研究 总被引：2，自引：1，他引：2
本文主要探讨了河南省名优茶主产地——大别山、桐柏山茶区的土壤条件,对影响茶树生长发育的母岩状况,土层厚度、土壤厚度、土壤质地、土壤结构、土壤PH值、土壤有机质及养分含量等进行了分析,并提出今后茶叶生产与茶园布局的的建议。 相似文献
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信阳毛尖茶人机结合炒制技术 总被引：3，自引：0，他引：3
信阳毛尖茶属特种绿茶。外形细、紧、圆、直、多白毫;内质香高、味浓、耐泡,享誉海内外,是我国传统的十大名茶。传统的加工炒制工艺为生锅-熟锅-烘焙三道工序,均为人工操作完成。手工炒制信阳毛尖茶,劳动强度大,效率低,造成目前茶农仅加工生产中、高档春茶,而放弃低档茶加工,夏、秋茶更是无人问津,严重影响了信阳毛尖茶产量与效益。 相似文献
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低产茶园的改造与管理 总被引：1，自引：1，他引：0
本文就低产茶园的现状。类型及原因进行了分析探讨,简述了低产茶园改造的技术措施和改造后的管理。 相似文献
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信阳茶区不同嫩度茶鲜叶灰分 蛋白质含量与品质的关系 总被引：1，自引：0，他引：1
王广铭 《信阳农业高等专科学校学报》2010,20(1):110-112
茶叶中含有的灰分和大量蛋白质对茶叶的品质具有重要作用。灰分除了在制茶过程中会有少量掺入外,大部分都来自鲜叶中,且鲜叶经过加工其含量不发生显著变化。大量的蛋白质也来自鲜叶。鲜叶是制茶的原料,其老嫩程度决定着茶叶质量的优劣。本实验分析了不同嫩度鲜叶中总灰分、水溶性灰分、粗蛋白的含量差异,目的在于为新梢采摘,提高信阳毛尖茶的品质,提高茶叶安全卫生质量提供参考依据。 相似文献
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信阳红茶加工工艺与发展建议 总被引：2，自引：0，他引：2
对"信阳红"红茶加工的关键技术进行了研究,并对信阳红茶今后的发展提出建议。 相似文献
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对我国唯一的学报类茶学期刊《茶叶科学》1984—1994年共11卷22期发表的233篇论文的主题内容、各单位的发文量、作者队伍状况、合著情况四个方面进行统计分析,从一次文献计量学角度,对我国茶学研究的状况进行了分析与评价,为茶学研究的进一步发展提供参考的依据. 相似文献