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为提高中药药渣资源的循环利用途径提供参考,以33日龄健康天露黑鸡为试验对象,在基础日粮中分别添加5%、10%、15%食用菌降解后的黄芪药渣,进行41d的肉鸡饲喂试验,研究食用菌降解后的黄芪药渣对肉鸡生长性能、屠宰性能及肌肉肌苷酸含量的影响。结果表明：日粮中添加不同剂量食用菌降解后的黄芪药渣对天露黑鸡的生长性能有一定的促进作用;添加5%的处理显著提高天露黑鸡平均日增重与日采食量;添加5%、10%、15%的处理均可改善肉鸡的屠宰性能,添加15%的处理屠宰率极显著高于不添加的处理;各处理组间全净膛率、胸肌率、腿肌率无显著差异;不同添加处理均可提高天露黑鸡肌肉风味指标肌苷酸水平,添加10%、15%的处理的胸肌和腿肌肌苷酸含量均极显著和显著高于不添加处理。日粮中添加不同剂量食用菌降解后的黄芪药渣能促进天露黑鸡的生长性能,改善屠宰性能,提高鸡肉风味指标的肌苷酸水平。 相似文献
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本研究以过氧化值(POV)和丙二醛含量为指标,分别研究了二氢杨梅素(DMY)及其增效剂对菜籽油和花生油的抗氧化性能。结果表明:DMY对菜籽油和花生油的抗氧化活性随着其添加量的增加逐渐增强,添加剂量为0.04%时表现出与TBHQ相接近的抗氧化活性,确定此添加量为最低有效添加剂量。特丁基对苯二酚(TBHQ)、抗坏血酸(Vc)、无水亚硫酸钠、乙二胺四乙酸(EDTA)、多聚磷酸钠以及柠檬酸与DMY复配,在菜籽油中,到第14 d Vc处理组和空白组POV分别为4.39 mmol/L、5.72 mmol/L,第14 d丙二醛吸光值分别为0.236、0.292;在花生油中,到第13天Vc处理组和空白组POV分别为4.15 mmol/L、5.04 mmol/L,第11 d丙二醛吸光值分别为0.184、0.215。结果为:并不是上述增效剂对DMY都有增效作用,其中Vc处理组取得了良好的协同增效作用,Vc处理组POV及丙二醛吸光值明显低于空白组。上述增效剂协同增效效果为:Vc无水亚硫酸钠EDTA≈柠檬酸≈多聚磷酸钠TBHQ。因此,DMY在菜籽油和花生油中具有较好的抗氧化活性,以添加量为0.02%Vc作为增效剂时,表现出明显的增效效果。 相似文献
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本研究以羟基自由基(·OH)、1,1-二苯基-2-苦味基肼自由基(DPPH)、超氧阴离子(O-2·)清除率以及总抗氧化能力为指标,对抗氧化剂二氢杨梅素(DMY)的体外抗氧化活性进行评价。结果表明:DMY表现出较强的DPPH清除能力,浓度为20 mg/m L时清除率(91.79%)达最大值,比同浓度下维生素C(Vc)清除率(76.91%)大,而当试验浓度为30 mg/m L时,Vc达最大清除率(95.25%),比DMY清除率(94.25%)大;相同浓度下对羟基自由基抑制能力Vc特丁基对苯二酚(TBHQ)DMY,试验浓度为6 mg/m L时,Vc、TBHQ、DMY的清除能力分别达到617.49 U/m L、513.84 U/m L、495.09 U/m L;相同浓度下,DMY、TBHQ对超氧阴离子的清除能力相当,试验浓度为0.30 mg/m L时,DMY、TBHQ的清除能力达到182.61 U/L、186.26 U/L;DMY、Vc、TBHQ都表现出一定程度的总抗氧化能力,DMY、Vc的总抗氧化效果要好于TBHQ,在浓度为0.30 mg/m L时,DMY、Vc、TBHQ的总抗氧化能力分别为0.309 U/m L、0.313 U/m L、0.301 U/m L。结果表明,DMY具有较强的体外抗氧化活性。 相似文献
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为研究黄芪药渣对贵州黑山羊生长性能、免疫功能和肉品质的影响，试验选取平均体重（15.0±1.0）kg、3月龄、雄性羔羊16只，随机为4组，每组4个重复，每个重复1只。对照组（CT组）不添加黄芪药渣（AMBR），G1、G2、G3组分别在日粮中添加5%、10%、15%的AMBR。预试验期10 d，正式期90 d。结果表明：G3组的终末体重、胴体重及屠宰率均显著高于CT和G1组（P < 0.05），最终体重分别增加了24.86%和21.05%，胴体重分别增加了36.55%和26.95%，屠宰率分别增加了9.32%和4.83%|G3组料重比显著低于CT组（P < 0.01），降低了28.69%|G2、G3组血清免疫球蛋白（IgG、IgM、IgA）水平极显著高于CT组（P < 0.01），其中G2组与CT组相比，IgG、IgM和IgA分别提高了185.77%、31.16%、46.05%，G3组与CT组相比，IgG、IgM和IgA分别提高了264.79%、25.03%、28.74%。|此外，G1、G2、G3组肉质与CT组无显著差异（P > 0.05）。综上所述，在常规日粮中添加15% AMBR可提高贵州黑山羊的生长性能及免疫力，并且对肉质不会产生负面影响。
[关键词] 黄芪药渣|贵州黑山羊|生长性能|免疫功能|肉品质 相似文献
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