提高商品肉鸡养殖效益的几点措施     

王承莉居勇  张才林 《中国禽业导刊》2007,24(11):35-36

一选择适应市场需求的优良品种一个好的品种对生产性能的表现具有极大的相关性,不同的肉鸡品种在饲料转化率、生长速度、抗逆性以及肉品质方面存在较大差异,这些对经济效益均有很大影响。目前市场  相似文献   

有机补硒剂对生长猪的影响   总被引：5，自引：0，他引：5  

纪家玉  李海燕  王承莉  章世元  张牧  顾建平  顾炯 《中国饲料》1997,(20)

硒作为动物营养中的必需微量元素被研究和重视,开始于本世纪五十年代末。在过去的几十年时间里,围绕硒对动物的作用、动物对硒的需要量及寻找安全、高效的硒添加源等,国内外的动物营养学家进行了大量的研究,目前仍是动物营养中的重点研究内容之一。中国科学院生态环境研究中心唐家骏研究员研究开发了以硒多糖和硒蛋白为主要原料的非激素类饲料添加剂,具有增强动物免疫力  相似文献   

维生素C缓解蛋鸡热应激研究及其应用     

王承莉  杨海明  顾海洋 《中国家禽》2021,(2):98-102

夏季高温会导致蛋鸡出现热应激,给生产造成一定的损失.维生素C是一种水溶性维生素,具有抗氧化活性,可保护处于热应激状态下的动物.文章综述了维生素C在高温下蛋鸡体内的作用以及在蛋鸡生产中的应用研究进展,旨在为维生素C在蛋鸡生产中的应用提供参考.  相似文献   

日粮纤维对鹅消化生理功能的影响     

居勇  卢建  王承莉 《中国家禽》2008,30(9):39-41

鹅是以采食青粗饲料为主的水禽,能从牧草中获取所需的营养,是利用纤维素饲料能力最强的家禽.养殖实践和研究表明:粗纤维饲料的适量使用不但能维持鹅的胃肠道正常蠕动、刺激胃肠道发育、调控肠道的微生物区系等,还可以提供一定的能量、改善胴体品质、解毒等.  相似文献   

芦荟山药酸奶的加工工艺研究     

王承莉  朱苗苗  李梦达  吕玉珍 《金陵科技学院学报》2014,(1):47-52

对以新鲜芦荟、山药为原料制得的芦荟汁和山药浆按一定比例添加到牛奶中生产芦荟山药酸奶的工艺进行研究,通过正交试验确定了芦荟汁和山药浆的添加比例、稳定剂的种类和数量、加糖量及乳酸菌接种量等对酸凝乳质量的影响。结果表明:芦荟用1.5%β-环糊精包络脱苦,山药用0.2%抗坏血酸和0.1%柠檬酸的护色;芦荟山药酸奶的最佳工艺条件为:80%的鲜牛奶、8%的白砂糖、6%的山药浆、6%的芦荟汁、3%的菌种(保加利亚乳酸杆菌∶嗜热链球菌=1∶1)、0.2%的果胶(或0.2%耐酸CMC和0.1%果胶),经55℃、18MPa条件下均质后发酵,制得的酸奶营养丰富、感官品质佳、稳定性好。  相似文献