卷烟感官质量与烟气成分、烟支物理指标、     

石凤学  王浩雅  张涛孙力  牟定荣  邹泉  王理珉  
张  强  李红武  王晓辉  陈冉 《南方农业学报》2012,44(3):486-492

【目的】探究卷烟感官质量与烟气成分、烟支物理质量、化学成分间的相关性,为卷烟的质量控制提供理论依据。【方法】利用某烟草集团4个品牌卷烟的质量常规监督检测数据,以卷烟烟气成分、烟支物理指标和化学成分为考察对象,对3类指标集与感官指标进行简单相关分析和典型相关分析。【结果】烟气指标、卷烟物理指标及化学指标对感官指标均有影响,且存在典型相关关系,综合简单相关分析与典型相关分析结果,发现对卷烟感官指标（香气、杂气、刺激性、余味）影响较大的指标为：烟气焦油量、烟气烟碱量、一氧化碳量、烟气水分、压降、吸阻、质量、硬度、端部落丝量、还原糖、钾含量、氯含量、糖碱比。【结论】生产上要控制卷烟质量,就应重点分析香气、杂气、刺激性、余味与烟气焦油量、烟气烟碱量、一氧化碳量、烟气水分、压降、吸阻、质量、硬度、端部落丝量、还原糖、钾含量、氯含量、糖碱比的相关性。  相似文献   

微波膨胀对烟梗致香物质的影响分析   总被引：2，自引：2，他引：0  

李红武 张强孙力  王理珉卢伟 郭生云 《中国农学通报》2013,29(24):207-211

采用微波膨胀处理烟梗,将处理前后的烟梗按常规工艺制成梗丝,分别测定了2种梗丝中的8类77种致香物质并对比分析及感官评吸。结果显示：微波处理烟梗制成的梗丝与常规梗丝相比,醇类和酯类致香物质相对含量无显著性差异;酚类和烯烃类有显著性差异,分别为-10.98%和10.33%;醛类、酮类、酸类和杂环类存在极显著性差异,分别为27.54%、12.99%、39.15%和30.83%;感官品质明显改善。  相似文献   

滤嘴通风对卷烟烟气量的影响研究   总被引：1，自引：1，他引：0  

王理珉  张强  孙力  马剑雄 《安徽农业科学》2010,38(10):5108-5109

[目的]研究不同滤嘴通风率对烟气成分的影响,为卷烟设计中使用滤嘴通风提供理论指导。[方法]采用直线回归的方法对滤嘴通风率与各常规烟气成分之间的关系,焦油与其他烟气成分之间的关系,以及CO/焦油值与滤嘴通风率的关系进行研究。[结果]以滤嘴通风率为自变量x,则常规烟气成分的降低率分别为：CO为0.89x,焦油为0.65x,烟碱为0.57x和烟气水分为0.16x;随着滤嘴通风率的增大,CO降低最多,焦油降低率居中,烟碱降低最少。以焦油为自变量x,则CO量为（1.44x-5.07）,烟碱量为（0.08x＋0.21）。当滤嘴通风率在16%～26%区间时,CO/焦油值更趋近于1。[结论]滤嘴通风技术可有效调节卷烟烟气成分。  相似文献   

云南4个烤烟品种物理和烟气指标的相关性分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

王浩雅  王理珉  和智君  田丽梅  任一鹏  石凤学 《湖北农业科学》2012,(3):525-528

选择云南省11个烟区4个烤烟品种3个部位的烟叶,进行了12个物理指标与7个烟气指标的检测和相关性分析。结果表明,物理指标中CV较大的占41.67%,烟气指标中CV较大的占28.57%,说明物理指标相对于烟气指标波动大,稳定性较差。高度正相关的指标有总粒相物与烟气水分、总粒相物与烟气烟碱量、总粒相物与焦油量、烟气烟碱量与焦油量、烟气烟碱量与烟气pH、拉力与抗张强度;中度正相关的指标有总粒相物与叶片厚度、烟气水分与焦油量、烟气烟碱量与抽吸口数、烟气烟碱量与叶片厚度、含梗率与填充值、拉力与叶质重、叶片厚度与耐破度;中度负相关的指标有焦油量与长宽比、一氧化碳与长宽比、叶质重与填充值。说明各烟气指标间、各物理指标间相关性较大,物理指标与烟气指标间也存在一定的相关性。  相似文献   

卷烟焦油递送量经验模型的修正     

王理珉  张强  和智君  马剑雄 《安徽农业科学》2010,38(11):5600-5601,5659

[目的]为了提高烤烟型卷烟焦油量预测精确度。[方法]采用直线回归的方法找到相关参数,对卷烟焦油量经验模型进行修正和进行效果验证。[结果]烤烟型卷烟焦油量修正预测模型为：Ts=Tc×（1-0.65×D/100）×（1-E/100）。[结论]该修正模型大大提高了烤烟型卷烟焦油量的预测精确度。  相似文献   

MATLAB在不同烤烟品种间主要烟气成分差异性分析中的应用   总被引：3，自引：1，他引：2  

王浩雅  张强  董高峰  王理珉  简彬  和智君 《江西农业学报》2010,22(5):19-21,24

运用MATLAB 5.0分析云南地区3个烤烟品种的主要烟气成分,结果表明:在0.05显著性水平下有显著性差异的烟气指标,云系列与K326品种间为总粒相物、烟气水分、焦油量、一氧化碳量;云系列和红大品种间为烟气烟碱量、一氧化碳量;红大和K326品种间为烟气烟碱量、一氧化碳量。  相似文献   

MATLAB在不同烤烟品种化学成分差异性分析中的应用     

王浩雅  张强  董高峰  王理珉  和智君  向明 《湖北农业科学》2011,50(1):165-168

运用MATLAB 5.0分析了云南地区3个烤烟品种的主要化学成分.结果表明,在0.05显著性水平下,云系列与K326品种间有显著差异的化学指标为果胶、木质素、水溶性灰分碱度、石油醚提取物;云系列和红大品种间有显著差异的化学指标为挥发酸、细胞壁物质含量、氨基氮、多酚;红大和K326品种间有显著差异的化学指标为氨基氮、多酚...  相似文献   

云南新烟区与老烟区烤烟物理特性比较研究   总被引：1，自引：1，他引：0  

董高峰  张强  孙力  卢伟  王理珉  向明 《江西农业学报》2013,25(1):83-86

以云南4个新烟区(普洱、临沧、文山、保山)和5个老烟区(昆明、玉溪、红河、大理、曲靖)的270份烤烟样品为试验材料,对样品的13种物理特性指标进行了多重比较和聚类分析。结果表明:新烟区、老烟区烟叶在形态特性指标、平衡含水率、填充值上的差异达到了显著水平,但在部分机械加工性能指标、叶片质量指标上的差异未达到显著水平;当卡方距离分别为1.26、1.89、1.61左右时,新老烟区上部叶、中部叶、下部叶的物理特性分别被分为4类。  相似文献   

云南烤烟填充值近红外光谱预测模型   总被引：1，自引：1，他引：0  

和智君蔡伟  任一鹏张强 王理珉 《中国农学通报》2012,28(7):228-231

为研究采用近红外光谱技术快速预测烤烟烟丝填充值的可行性,选取云南12个烤烟品种不同部位3个等级的140份烤烟初烤烟样品,采集样品近红外光谱和烟丝填充值,采用偏最小二乘法,利用100份样品近红外光谱和填充值建立近红外光谱填充值预测模型。用40份样品近红外光谱和填充值进行模型外部验证,对填充值测定值和预测值进行t检验,T＝0.4125,在显著性水平α＝0.05下,t(0.05,39)=1.6849,T  相似文献   

云南不同烤烟品种叶片物理特性的差异分析   总被引：7，自引：0，他引：7  

王浩雅  王理珉  孙力  张强  任一鹏  田丽梅 《河南农业科学》2012,41(3):47-50,55

选择云南4个烤烟品种3个部位叶片作为研究对象,测定其12个物理指标,统计分析不同烤烟品种间的差异。结果发现,4个烤烟品种3个部位的烟叶在多数物理指标上存在显著差异。上部叶以云烟85拉力最大,为3.236 7N,中、下部叶以K326拉力最大,分别为3.303 3N、2.616 7N;上、中部叶K326耐破度最大,分别为82.666 7kPa、116.666 7kPa,云烟85次之;下部叶以云烟87耐破度最大,为110.666 7kPa,云烟85次之,说明K326、云烟85烟叶的弹性较好。上、中部烟叶以云烟87填充值最大,分别为3.463 4cm3/g、3.564 0cm3/g,下部烟叶以云烟85填充值最大,为3.430 9cm3/g,K326次之,说明云烟87填充性较强。综合来看,上部烟叶以红大、云烟85的物理特性较好,中、下部烟叶以云烟85、K326的物理特性较好。  相似文献