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桔梗为我国传统中草药,近年来,被开发为特色蔬菜。位于沂蒙山区的山东省淄博市博山区池上镇每年种植1700hm2,销量达2.5万t。以鲜品、腌制品或干制品出口韩国、日本等国家。仅此一项,全镇人均收入1000元,成为当地主要的种植业项目。池上镇也由此成为我国北方著名的桔梗集散地。1植物学特性桔梗属桔梗科,为多年生草本植物,以根入药。具宣肺散寒、祛痰止咳、消肿排脓之功效。株高40~50cm,根肥大肉质,长圆锥形或圆柱形,外皮黄褐色或灰褐色。桔梗为深根型植物,一年生植株主根可长至15cm,第二年夏秋为肉质根旺盛… 相似文献
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