平菇液体菌种培养条件的优化研究   总被引：2，自引：1，他引：1  

梁永贤  柴洁  王铸年  王丽梅 《甘肃农业科技》2016,(6):13-15

以培养温度、起始pH、最佳装液量、最佳培养时间为指标,采用4因素3水平正交试验,最终优选出的平菇液体菌种最适宜培养条件为温度24℃、起始pH 6.5、装液量240 L、培养时间3 d。发酵罐最佳配方为：玉米面2%、麸皮1.2%、红糖1%、磷酸二氢钾0.01%、硫酸镁0.005%、酵母膏0.25%。  相似文献   

武威市绿色食品金针菇工厂化生产技术规程   总被引：2，自引：3，他引：2  

梁永贤  王铸年  秦学平  史纹华 《甘肃农业科技》2016,(4):87-90

按照绿色食品生产技术要求,从生产条件、产地环境条件、贮藏运输条件及生产设施设备的配备、品种选择、原材料的处理、装袋、灭菌、接种、培养、出菇、采收、挖瓶、包装等方面总结制定了武威市绿色食品金针菇工厂化生产技术规程.  相似文献