食品科学与工程专业本科教育的比较研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

陈宗道  阚建全  张洪瑜  李洪军  王雅茜 《高等农业教育》1999,(1)

研究人员通过互联网调查了国外１３所著名大学“食品科学技术专业”本科的教学计划和课程设置，并与我国食品专业本科教育状况进行了比较研究，提出了面向２１世纪的我国食品科学高等教育发展目标和改革措施  相似文献