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针对当前工业企业对烟叶叶片结构需求的变化,设计在打叶风分汇总后增加叶片筛分复打设备,并对设备工艺参数进行优化,从而实现叶片结构降低大片率、提高中片率及优化叶形的目的。以中烟100为材料,采用L_9(3~4)正交试验设计,研究了框栏形状、筛选辊转速和打辊转速3个因素对烟叶叶片结构的影响。结果表明,打叶风分后应用叶片筛分复打工艺能显著改善叶片结构比例,调控烟叶片形结构的最优参数为六边形框栏、80 r/min的筛选辊转速、650 r/min打辊转速。采用最优工艺参数叶片大片所占比例降低了10.70个百分点,中片所占比例提升了8.57个百分点,最佳烟叶片形比例提升了12.64个百分点。同时,烟片片形趋于方圆,提高了片烟原料制丝后的利用率。 相似文献
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以平顶山6个产烟县(市)调制后烟叶为材料,研究其烤烟常规化学成分和中性致香成分组成和含量的差异。结果表明:(1)6个产烟县(市)烟叶总糖和还原糖含量均值分别为23.45%和19.37%,还原糖、总糖、糖氮比的变异系数较大,分别为25.89%、24.18%、25.51%;烟碱、总氮、钾、氯含量平均值分别为2.35%、2.59%、2.03%和0.65%;蛋白质含量为7.89%;淀粉含量偏高,平均值为6.60%。除氯和淀粉含量外,其余常规化学指标及比值处于适宜范围之内,各指标有一定差异,但差距不大。(2)中性致香成分总量以叶县烟区最高,达到1 102.8μg/g,舞钢最低,为905.27μg/g,且各产区烤烟中性致香成分总量间差异显著。类胡萝卜素降解产物中的β-大马酮、巨豆三烯酮2、巨豆三烯酮4、香叶基丙酮、法尼基丙酮、β-二氢大马酮,棕色化反应产物中的糠醛,芳香族氨基酸裂解产物中的苯甲醇,西柏烷类降解产物中的茄酮和叶绿素降解产物中的新植二烯的含量,较同类降解产物所占的比重较高,且各产区间有一定差异。 相似文献
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不同香型烤烟主要香味物质成分与香韵指标的关系研究 总被引：2，自引：0，他引：2
为确定影响烟叶主体香韵的香味物质成分的物质基础,以3个香型的269份烟叶样品为材料,采用偏相关分析、通径分析和逐步回归分析对烤烟香味成分（多酚、有机酸和中性致香成分）与香韵（干草香、焦甜香、焦香、正甜香、清甜香和青香）的关系进行研究。结果表明：莨菪亭、芳樟醇、香叶基丙酮、苯甲醇、苯乙醇、愈创木酚、新植二烯与干草香呈极显著正相关且正面影响较大;氧化异佛尔酮、6-甲基-5-庚烯-2-醇、香叶基丙酮、苯甲醇、法尼基丙酮、β-二氢大马酮、茄酮与焦甜香韵和焦香香韵呈极显著正相关且正面影响较大;苯乙醇、芸香苷、巨豆三烯酮1～4与正甜香呈极显著正相关且正面影响较大;苯甲醇和新植二烯与青香香韵呈极显著正相关且正面影响较大;氧化异佛尔酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、β-大马酮、巨豆三烯酮1、法尼基丙酮、3-羟基-β-二氢大马酮与清甜香韵呈极显著正相关且正面影响较大,而有机酸类物质多对香韵产生负面影响;通过逐步回归分析建立了各香型主体香韵指标与香味成分的最优回归方程,可以利用回归方程来预测不同香型的香韵风格。 相似文献
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采用热风循环标准烤房对烟叶进行烘烤,设置不同变黄时间和定色时间,研究烘烤过程中不同变黄条件对中性致香成分含量和感官质量的影响.结果表明:烘烤过程中,在对照基础上只延长变黄时间24h,各类中性致香成分含量都有明显增加,其中茄酮含量增加近2.20倍;只延长定色时间24h不利于香气成分的降解和积累;延长变黄和定色时间各24h,主要促进叶绿素降解产物新植二烯的积累,增加百分比为33.24％,但是抑制了某些致香成分的降解和积累.说明烘烤过程中,只延长变黄时间24h,能促进各类中性致香成分含量的积累及感官质量的提高.并建立第一主成分和第二主成分各致香物质对香气总量的回归模型,分别为y=x+0.053 47(R2=0.919 7)和y=x+0.147 5(R2=0.698 4),经验证,该模型可行. 相似文献
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生物炭对不同植烟土壤理化特性及烤烟根系发育的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为探讨生物炭对我国不同类型土壤理化性质的影响,以烤烟为供试作物,在2015-2017年利用大田试验,选用我国4种典型植烟土壤(红壤土、黄棕土、褐土、暗棕土)作为研究材料,每种土壤分别设置不施肥料和生物炭(CK)、常规施化肥(T1)、减施肥料和施加生物炭(T2)共3个处理。结果表明:①与CK和T1相比,T2处理可以显著增加酸性土壤p H,对红壤土增加明显,分别增加29.17%、34.78%,对于暗棕土(弱碱性土壤)土壤p H则有降低的作用。生物炭对降低土壤容重、提高土壤孔隙度作用明显,且在红壤土作用更加显著;②T2处理有效提高土壤微生物生物量碳和有机碳含量,对红壤土和暗棕土有机碳含量提高作用显著,相对于CK和T1,红壤土分别提高66.9%、60.53%,暗棕土分别提高51.73%、38.76%;③生物炭可提高土壤中速效氮、磷、钾的含量,该作用效果在红壤土中较明显。④T2处理提高烤烟根系活力和根尖数,其中对黄棕土作用明显,相对于CK和T1,根系活力提高7.98%、12.72%,根尖数提高60.46%、20.67%。综上,生物炭能够使土壤酸碱度趋于中性,改善土壤物理特性,提高土壤有效营养成分,促进作物根系发育,但不同土壤对生物炭的具体需求量和化肥减施量有待进一步研究。 相似文献
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采用硫酸甲酯化和GC/MS法分析8个浓香型产区调制后的烟叶中有机酸的含量,对不同浓香型产区烤烟非挥发和半挥发性有机酸含量的差异进行比较分析。结果表明,非挥发性有机酸总量以河南豫中南烟区最高,达到111.71 mg·g-1;江西赣中东最低,仅为75.47 mg·g-1;且苹果酸在非挥发性有机酸中所占的比例最大,占非挥发性有机酸总量的44.85%～70.05%。半挥发性有机酸中油酸所占的比例较大,占其总量的51.78%～59.68%。总体而言,各浓香型产区烤烟的非挥发和半挥发性有机酸含量有一定差异,这体现了各浓香型产区烤烟的风格特色。 相似文献
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针对当前工业企业对叶片结构需求由提高大片率向提高中片率的转变,从改变工艺设备途径、调整打叶复烤工艺参数、改造相关设备3个方面对调控打叶复烤叶片结构的措施进行了综述,认为当前国内复烤企业对控制大片率,稳定提高中片率研究仍处在持续探索阶段,实现打叶复烤叶片结构及片型的可调、可控还缺乏系统的科学研究,考虑到复烤企业为工业企业提供加工服务存在局限性,提出了复烤企业与工业企业合作建立区域加工中心或打叶复烤研究平台、实验室或工作站,努力实现由"委托加工"向"精益控制"转变,以确保卷烟品牌原料加工水平的提高。 相似文献
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为系统评价豫中烟叶质量，明确影响豫中烟叶感官质量的主要因素，对豫中8个植烟县的265份代表性烤烟烟叶样品质量指标进行了分析。结果表明，豫中烟叶整体外观质量较好，颜色多为橘黄，成熟度成熟至完熟，叶片结构尚疏松至疏松，身份中等至稍厚，油分稍有至多。烟叶厚薄适中至较厚，弹性较好，含梗率偏高、叶质较重。烟叶化学成分较为协调，糖、氮、碱等指标均处于优质烟合理区间，钾含量略低，氯含量稍高，糖碱比较为合理。烟叶风格彰显程度较强，烟叶香气质、香气量、浓度、劲头和余味等方面均有较好表现，但烟叶燃烧性稍差，杂气稍有。烟叶主要理化指标中的成熟度、油分、单叶重、叶片厚度、叶质重、烟碱、还原糖是影响豫中烟叶感官质量的主要因素，在一定范围内通过提升烟叶油分和成熟度、平衡烟碱和还原糖含量，适当降低烟叶单叶重、叶片厚度和叶质重，能显著提升豫中烟叶感官质量，彰显烟叶香型风格。 相似文献
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