白鲜皮多糖的提取及分子特性研究     

曹荣安  李良玉  林剑  瞿东杨  张邢晨  贾建 《黑龙江八一农垦大学学报》2016,(4):65-71

以白鲜皮为原料提取多糖,优化提取参数,分析其分子特性。首先在单因素试验基础上,采用响应面法优化白鲜皮多糖的提取参数,最佳参数为液料比23.87(m L:g)、温度87.71℃、提取时间2.38 h,多糖得率为7.1%。白鲜皮多糖的化学组成为86.1%总糖、9.2%蛋白质和7.1%糖醛酸,单糖组成主要为85.5%葡萄糖,同时还含有5.2%半乳糖、4.7%阿拉伯糖、2.0%木糖、1.4%鼠李糖、1.1%甘露糖和0.1%岩藻糖。分子质量和分子质量分布情况研究表明,在RI色谱图洗脱时间44~53 min白鲜皮多糖存在一个对称峰,其分子质量为369.9×103 u,回转半径为250.0 nm。  相似文献