新买的蔬菜如何吃     

石太明 《绿化与生活》2007,(3)

吃蔬菜时,最让人担心的就是农药残留问题。目前已经有研究证明,约有近七成的恶性肿瘤与它有关。但是,不同的蔬菜由于生长周期、病虫害情况等不同,农药使用量有很大差异。哪些蔬菜中的农药残留比较多,我们又该如何去除呢?  相似文献   

夏季食醋 疲劳快除     

石太明 《绿化与生活》2010,(6):48-48

<正>高温季节,人体因睡眠不足、进食不香、出汗过多,自身免疫能力明显下降,常会有疲劳乏力之感,加上受各种细菌感染影响,各种疾病特别是肠胃疾病极易发作,而高质量的酿造米醋对夏季保健有着特殊的功效。  相似文献   

抗癌食品经常吃     

石太明 《绿化与生活》2010,(4):43-43

<正>一、鱼:鱼类含有ω_3脂肪酸,可降低胆固醇,降低血管内的血小板凝集,减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机率,动物实验发现可抑大肠癌。二、十字花科蔬菜:花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等,含有丰富的抗氧化维生素  相似文献   

感冒的饮食疗法     

石太明 《绿化与生活》2010,(11):52-52

<正>如果不慎患上伤风、感冒,除了要服药清热解毒外,还可以从以下介绍的六类食品中选择出你喜欢的一两种不妨试试,它能减轻或治疗你感冒时的不适。  相似文献   

花生可防心脑血管疾病     

石太明   《农村百事通》2006,(16):58-58

近期,美国宾夕法尼亚大学营养科学系芬尼博士通过了最新的临床试验,结果表明:花生制品、花生油在降低血脂、预防心血管疾病方面能发挥有效作用。花生营养可平衡膳食对于儿童营养失衡,目前又有了创新的解决方法,就是采用花生来治疗。这是中外营养专家在平衡膳食方面总结出来的新研究成果。花生富含优质蛋白和脂肪,所含微量营养素,包括叶酸、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙。花生丰富的植物固醇,对降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病非常有帮助,同时对糖尿病人在临床治疗方面…  相似文献   

酷暑睡凉席应注意的几个问题     

石太明 《农村百事通》2007,(13):57-57

夏日酷暑的到来，使得凉席终于又欢天喜地的唱起主角。这些天，让人清凉入梦的凉席、凉枕受到大众的喜爱，但是为了你的健康，选用凉席还是要注意几个问题。  相似文献   

新买的蔬莱如何吃     

石太明 《绿化与生活》2007,(3):43-43

吃蔬菜时．最让人担心的就是农药残留问题。目前已经有研究证明．约有近七成的恶性肿瘤与它有关。但是，不同的蔬菜由于生长周期，病虫害情况等不同．农药使用量有很大差异。哪些蔬菜中的农药残留比较多．我们又该如何去除呢？  相似文献   

巧用水果皮     

石太明 《农村百事通》2006,(12)

苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶,可防胃酸过多、痰多。将它晒干研末,空腹调服,每日2￣3次,对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。另外,将鲜苹果皮捣烂成泥,蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等,可使其光亮如初。西瓜皮具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用  相似文献   

鸡蛋营养高误区真不少     

石太明 《农村百事通》2006,(22):58-58

误区1:鸡蛋颜色好营养高许多人买鸡蛋只挑红壳的,认为红壳蛋营养价值高。其实,蛋壳的颜色主要是由一种叫卵壳卟啉的物质决定的,与其营养价值并无关系。误区2:鸡蛋生吃营养高其实,生吃鸡蛋不但营养难以吸收,而且还会损害健康。因为生鸡蛋内不仅存在许多病原体,蛋清中还含有抗生物素因子,能干扰人体对生物素的利用。误区3:怕吃鸡蛋黄许多人不敢吃蛋黄,担心蛋黄中胆固醇多,吃了会使血脂增高。其实,虽然蛋黄富含胆固醇,但同时含有丰富的卵磷脂。卵磷脂能使胆固醇颗粒变小,并保持悬浮状态,能在一定程度上阻止胆固醇和脂肪在血管壁上沉积。误区4:…  相似文献