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据报道,人类的主要死亡原因是心血管疾病及癌症,调查表明35%的癌症患者可以通过调整饮食而避免死亡。水果、蔬菜含有很多生物活性物质,它们可以通过各种机理来降低慢性病的发病率。苹果是饮食中非常重要的部分。在美国,水果中酚类物质的22%来自于苹果,它是最大的消费源。而苹果 相似文献
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