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为探究复合蛋白酶在降低日粮蛋白质水平时对白羽肉鸡生产性能、屠宰性能及肉品质的影响，选取1日龄的Cobb 500白羽肉鸡135只，随机分为3组，每组3个重复，每个重复15只鸡，对照组为NRC蛋白水平日粮组，A组和B组分别为低1%蛋白水平添加复合蛋白酶A和复合蛋白酶B 200 g·t-1，饲喂42 d，测定肉鸡的生长性能、屠宰性能和肉品质。结果表明：肉鸡1～21日龄，复合蛋白酶A组和B组均未能改善肉鸡生产性能；在22～42日龄，复合蛋白酶组的平均日增重提高，料重比显著降低(P≤0.05)。复合蛋白酶A和B对42日龄肉鸡的屠宰性能无显著影响(P>0.05)。复合蛋白酶A组显著减缓鸡肉的pH24h下降(P≤0.05)；复合蛋白酶制剂组胸肌滴水损失有降低趋势，但差异不显著(P>0.05)；复合蛋白酶A组的24 h肉色黄度(b*)显著高于对照组和复合蛋白酶B组(P≤0.05)。说明降低日粮1%蛋白质水平，添加复合蛋白酶A和B 200 g·t-1，未能改善1～21日龄白羽肉鸡的生产成绩，但在22～42日龄，能提高白羽肉鸡的日增重和显著降低料重比... 相似文献
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试验旨在研究日粮中添加酒糟废弃液固形物(JDDS)对小白鼠和白羽肉鸡的影响。试验1：选取21日龄雄性昆明小白鼠36只，随机分为4个处理组，分别为对照组(基础日粮)、5%水平组(基础日粮+5%JDDS),10%水平组(基础日粮+10%JDDS)和15%水平组(基础日粮+15%JDDS)。预饲期5 d，正试期24 d，测定小白鼠的生产性能。试验2：选取1日龄Cobb白羽肉鸡135只，随机分为3个处理组，分别为对照组(基础日粮)、4%水平组(4%JDDS+96%基础日粮)和8%水平组(8%JDDS+92%基础日粮+300 mg/kg复合酶)。试验期42 d，测定肉鸡21、42日龄的生产性能指标及42日龄的屠宰性能、肉品质、免疫性能、血液生化指标。结果表明：(1)日粮中添加JDDS(21.53%CP)对小鼠的平均日采食量(ADFI)没有显著影响(P>0.05)；平均日增重(ADG)随JDDS剂量增加呈增加的趋势，15%水平组显著高于对照组和5%水平组(P<0.05)；料重比(F/G)随JDDS剂量增加呈降低趋势，15%水平组与对照组相比差异显著(P<0.05)。(2)1～42... 相似文献
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