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研究了生物表面活性剂皂角苷(Saponin)和两种常见的化学合成非离子表面活性剂TritonX-100和Brij35对吸附在黄土上菲的增溶萃取作用。试验表明皂角苷对菲有明显的增溶作用,水溶液中菲的表观溶解度与皂角苷浓度成线性增加关系。与化学合成非离子表面活性剂TritonX-100和Brij35相比,在水体系和水-土体系中皂角苷均有较高的质量增溶比(SR)和胶束假相和水相的分配系数(Kmc)。同时发现浓度较低(小于CMC)时,皂角苷在黄土上的吸附很小。结果表明生物表面活性剂有望替代化学合成表面活性剂用于污染土壤的修复。 相似文献
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变性淀粉比原淀粉具有更广泛的用途和更多的应用领域。为了解国内变性淀粉专利技术的现状,以"中国专利数据库(知网版)"为数据源,运用文献计量学方法,对1986—2014年有关变性淀粉的专利进行统计分析。结果表明:变性淀粉专利技术入库时间是1986年;企业是申请变性淀粉专利技术最多的单位;变性淀粉应用最多的学科领域是化学和有机化工。 相似文献
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为筛选适应马铃薯主粮化战略需求的高产多抗优质马铃薯新品种,以定西市主栽品种‘新大坪’、‘陇薯6号’为对照,对10个引进品种进行比较试验,综合比较分析了各品种的生物学特性、丰产性、抗逆性、商品性和营养品质等性状。结果表明,‘青薯9号’、‘冀张薯8号’和‘陇薯10号’3个品种产量较高,分别为55774,46904和45982 kg/hm^2,较‘新大坪’分别增产21280,12410和11488 kg/hm^2,增产率分别为61.7%,36.0%和33.3%;较‘陇薯6号’分别增产21042,12172和11250 kg/hm^2,增产率分别为60.6%,35.0%和32.4%。这3个品种抗旱抗病性强,商品性、营养品质较好,符合马铃薯主粮化品种要求,具有良好的主粮化开发前景,可在干旱半干旱地区大面积示范种植。 相似文献
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本文介绍了我国土壤有机污染现状及危害,同时较为详细说明了有机污染物在土壤中的迁移转化规律,以及有机污染物在水和土壤间的分配理论。为今后研究土壤中有机污染物的治理提供可靠的理论依据。 相似文献
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中国马铃薯加工及产业现状 总被引：1，自引：0，他引：1
马铃薯具有良好的营养价值和经济价值,广泛应用于食品工业、淀粉工业、饲料工业和医药工业等。目前我国马铃薯种植面积和总产量均跃升世界首位,消费也是世界上增长最快的国家之一。虽然我国已成为马铃薯生产和消费大国,但从农户种植到企业加工,整个产业仍停留在较为粗放的阶段,无法满足日益增长的市场需求。如何利用现有的马铃薯品种和国内设备加工出较高质量的马铃薯产品来,是一个值得研究的课题。 相似文献
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为了解定西市安定区城乡居民生活饮用水质量,确保饮用水安全、卫生达标,对定西市安定区部分地方的生活饮用水进行水质常规分析项目的测定。从检测的12个水质指标可以看出,安定区城乡居民饮用水的色度、浊度、嗅和味、肉眼可见物均符合标准,合格率为100%;pH值在6.5-8.5之间,显弱碱性,亦符合饮用水水质要求;电导率、总硬度、碱度均有不同程度的偏高。城镇居民饮用水检测结果显示,水中氯化物含量以及化学耗氧量偏高;农村居民饮用水检测结果显示,水中氯化物含量以及化学耗氧量完全符合饮用水水质要求。 相似文献
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为探讨不同品种的营养品质,筛选马铃薯主食化加工的区域适宜品种,分别采用减压干燥法、旋光仪法、3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法、双缩脲法、高效液相色谱法(HPLC)、电感耦合等离子体-发射光谱法(ICP-OES)等检测方法,对定西市引进试种的10个品种马铃薯样品的干物质、淀粉、还原糖、蛋白质、VC等一般营养成分及矿物元素进行了分析测定。结果表明,10个马铃薯品种中,AGRICO-5淀粉含量和干物质含量明显高于其他9个品种,蛋白质、VC及钾、镁、钙和铁等矿质含量均处于较高水平,与对照品种大西洋接近,而还原糖含量显著低于其他9个品种及对照,作为主食化品种具有较好的加工品质,符合营养要求,适宜在该地进行区域推广。 相似文献
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为筛选适宜甘肃省定西市种植的高产多抗广适优质马铃薯(Solanum tuberosum L.)专用品种,以费乌瑞它、大西洋、夏波蒂为对照,对10份外引优质马铃薯品种资源进行品种比较试验,通过对各品种丰产性、抗逆性、食味和块茎品质等性状的综合分析,筛选出6个抗旱高产优质专用品种。其中AGRICO-1和AGRICO-2符合菜用型品种要求,较费乌瑞它分别增产16.6%和32.3%;AGRICO-5和AGRICO-6符合炸片型品种要求,较大西洋分别增产21.3%和18.6%;AGRICO-8和AGRICO-9符合炸条型品种要求,较夏波蒂分别增产19.7%和43.3%。特别是AGRICO-2和AGRICO-9 2个品种,与对照相比增产幅度大,抗旱性强,品质优良,综合表现突出,具有良好的推广应用前景。 相似文献
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以"黑美人"马铃薯为原料制备高品质紫色马铃薯颗粒全粉,以产品的花青素含量和碘蓝值为考察指标,通过单因素试验和正交试验对关键工艺参数进行优化,得出最佳工艺参数为:漂烫时间25 min,蒸煮温度95℃,蒸煮时间35 min,干燥温度120℃。该工艺条件下生产紫色马铃薯颗粒全粉的产品得率为22.87%,水分含量6.96%,蛋白质含量10.23%,淀粉含量68.9%,VC含量23.64 mg·100 g~(-1),灰分4.06%,花青素含量346.06 mg·100 g~(-1),花青素保持率83.72%,碘蓝值6.678 6。所得颗粒全粉色泽均匀,游离淀粉含量低,花青素保持率高,感官品质良好。 相似文献
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通过单因素试验和正交试验确定了紫色马铃薯全粉桃酥的最佳配方为:小麦面粉与紫色马铃薯全粉质量比为3∶2,鸡蛋20%,黄油25%,白糖30%,食用油10%,泡打粉1.5%,白芝麻适量,烘烤炉温为180~220℃,时间约15 min。按照这一配方加工的紫色马铃薯全粉桃酥具有独特的马铃薯风味,薯香浓郁、口感润泽,无甜腻感,内部组织细腻,松软有弹性,感观品质和质构特性优良。紫色马铃薯全粉桃酥既开发了紫色马铃薯主食化的新途径,提高了传统桃酥的营养价值,又增加了桃酥的花色品种,具有良好的市场前景。 相似文献