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皖茶6号、皖茶7号是源于皖南山区腹地石台县的地方良种。以皖茶6号、皖茶7号及对照品种舒茶早为材料,开展了不同茶树品种光合特性、儿茶素含量及相关基因表达量等指标的比较分析。光合色素含量结果显示,皖茶6号和皖茶7号的总叶绿素含量、叶绿素a含量及叶绿素b含量均略低于对照品种‘舒茶早’。田间光合速率分析结果显示,皖茶7号光合速率最高,舒茶早次之,且均显著高于皖茶6号。HPLC分析表明,皖茶6号和皖茶7号叶片中儿茶素总量、EC、EGCG及ECG含量均显著高于对照品种舒茶早。在皖茶6号和皖茶7号叶片中,2条类黄酮合成相关P450基因（C4H2和F3’5’H1）相对表达量显著高于对照品种,这可能与皖茶6号和皖茶7号中儿茶素含量显著提高有关。 相似文献
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硒是茶叶中微量元素之一,对茶叶的品质具有重要的影响。本实验以安徽省富硒地区石台县茶鲜叶为原料加工成绿茶,分别设置了不同的鲜叶摊放时间、杀青程度、杀青方式、投叶量和揉捻时间等参数,研究加工工艺对绿茶主要理化成分特别是硒含量的影响。结果表明:随着杀青程度加重、揉捻压力加重,绿茶酚氨比降低,但同时会造成硒含量、水浸出物含量降低;随着摊放时间延长,绿茶酚氨比降低、水浸出物含量上升,但硒含量降低;采用滚筒杀青的绿茶比微波杀青的酚氨比低、硒含量高,但水浸出物含量低;揉捻中度投叶量(8kg)的绿茶酚氨比低、硒含量较高、水浸出物含量高,揉捻较长时间(30min)的绿茶酚氨比较低、硒含量高、水浸出物含量高。在一定条件下,通过改变摊放时间、杀青程度、揉捻投叶量、揉捻时间、揉捻压力等工艺,可以有效增加绿茶中的硒含量, 相似文献
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茶旅融合是茶业和旅游业相互发展的新模式,安徽石台县西黄山茶叶实业有限公司(以下简称西黄山)抓住发展契机,立足当地旅游资源优势,结合企业自身特征,走出一条以“旅”为引流载体,通过转化,最终实现茶产品的销售的茶旅之路。 相似文献
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[目的]定量评估区域生态安全的基本态势和变动特征。[方法]以人类活动扰动较大的湖北省恩施州为例,采用压力-状态-响应(P-S-R)模型,结合区域自然环境、生态问题、经济社会发展水平等方面,遴选人口密度、公路密度、人均GDP、人均耕地面积、第三产业比重等16个指标,采用变异系数法和熵权法2种客观权重赋权法分别对各个指标进行赋权,通过综合评价法对恩施州各县市的生态安全进行评定。[结果]恩施州的生态安全度大多处于预警状态,其中建始县的生态安全状况较好,恩施市与巴东县的生态安全状况较差。[结论]当地可根据自身实际情况,综合科技、教育投入等多方面考虑,采取切实、有效的方法以改善该区域的生态环境。 相似文献
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