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食品中的杂质是指食品中所含有的肉眼可见的非食品正常组分的外来混入物.食品加工过程中常常由于各种原因造成杂质污染,要解决食品中杂质污染问题应该以切断污染源、控制污染途径为重点,改进工艺设备、完善卫生设施、树立卫生质量意识是预防杂质的有效措施. 相似文献
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合肥大米销售市场调查及提高安徽稻米市场竞争力的建议 总被引:1,自引:0,他引:1
对合肥市大米销售市场进行了抽样调查,结果表明:合肥市市民目前仍以食用本省产的杂交稻米为主;合肥市场的优质稻米几乎都是省外产品;我省大米缺乏知名品牌.并对提高安徽省稻米市场竞争力提出了建议. 相似文献
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