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我国即食猕猴桃产业发展现状、问题与对策 总被引:1,自引:0,他引:1
我国猕猴桃资源丰富、品种繁多,种植面积及产量均居全球首位,但国产猕猴桃价格低廉且无法即食、品质不佳,市场占有率低。通过数据调研和文献整合,梳理国内外猕猴桃种植生产现状及主要猕猴桃品种特性,分析我国即食猕猴桃产业发展中存在的问题,主要归纳为生产规划不足、生产规模小、采后配套设施薄弱、生产标准与技术规程执行不力和产品缺乏知名品牌,提出针对我国即食猕猴桃产业发展的思考和对策,以期为我国即食猕猴桃产业健康和可持续发展提供参考。 相似文献
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采用顶空固相微萃取和气相色谱质谱联用技术(HS-SPME—GC—MS)分析‘绿化9号’桃果实的香气成分。结果表明:在‘绿化9号’桃果实中共鉴定出9类69种化合物,占总峰面积的87.22%,主要是挥发性醛类、醇类、酯类、酮类和烃类化合物。(E)-2-己烯醛、4,4′-(1-甲基乙基)二苯酚、δ-十二内酯、邻苯二甲酸-1-丁基-2-(8-甲基)壬基酯、γ-癸内酯、(Z)-乙酸-3-己烯醇酯、乙酸己酯、β-紫罗兰酮等相对含量在1%以上的成分占芳香物质总量的83.71%,是‘绿化9号’桃果实的主要香气成分。乙酸-2-甲基环戊酯、丁二酸-二(2-甲基)乙酯等在桃果实中首次报道的物质,可能是‘绿化9号’桃果实的特有香气成分。 相似文献
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顶空固相微萃取—气质联用分析‘绿化9号’桃果实的香气成分 总被引:3,自引:0,他引:3
采用顶空固相微萃取和气相色谱质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)分析‘绿化9号’桃果实的香气成分。结果表明:在‘绿化9号’桃果实中共鉴定出9类69种化合物,占总峰面积的87.22%,主要是挥发性醛类、醇类、酯类、酮类和烃类化合物。(E)-2-己烯醛、4,4-′(1-甲基乙基)二苯酚、δ-十二内酯、邻苯二甲酸-1-丁基-2-(8-甲基)壬基酯、γ-癸内酯、(Z)-乙酸-3-己烯醇酯、乙酸己酯、β-紫罗兰酮等相对含量在1%以上的成分占芳香物质总量的83.71%,是‘绿化9号’桃果实的主要香气成分。乙酸-2-甲基环戊酯、丁二酸-二(2-甲基)乙酯等在桃果实中首次报道的物质,可能是‘绿化9号’桃果实的特有香气成分。 相似文献
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