固体蜂蜜加工技术     

肖伊 《农产品加工．学刊》2004,(2):23-23

蜂蜜在国外正走向保健食品行业。在美国，85％的健康食品生产厂使用蜂蜜。蜂蜜除了可以提供食品特殊的风味和天然、新鲜、安全外，对改善食品的品质也有作用，尤其是一些特种蜂蜜，在健康食品中的应用有很大的潜力。  相似文献   

固体蜂蜜加工技术     

肖伊 《农技服务》2005,(3):51-51

蜂蜜除了可以提供食品特殊的风味和天然、新鲜、安全外，对改善食品的品质也有作用，尤其是一些特种蜂蜜，在健康食品中的应用潜力较大。在美国．85％的健康食品生产厂使用蜂蜜。  相似文献   

中国疾病预防控制中心陈君石院士谈食品安全的本质问题     

肖伊 《农产品加工．学刊》2006,(10):10-10

要想了解食品质量的安全性问题，就必须明确什么是食品安全。按照食品：卫生组织的说法，食品安全是研究食物有毒有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。 食品安全问题在全球受到广泛关注，这是毋庸置疑的。第一，食品安全是关系到消费者的健康问题；第二，食品安全问题往往造成重大经济损失；第三，食品安全问题容易引起国际食品贸易的争端。我国政府向来高度重视食品安全问题，所以这也是建设和谐社会的重要前提。  相似文献   

茶道·花道     

肖伊  林颖 《广东茶业》2004,(2):24-25

随着现代生活水平的提高,人们越来越重视精神方面的享受了。具有悠久历史和深厚化背景的茶道与花道自然成为人们修身养性、提高精神层次的一种不错的追求。  相似文献