干酷直投发酵剂的研究进展     

范丽芳  王维克周莹 《农牧产品开发》2007,(9):38-41

干酪直投发酵剂是国内生产干酪的重要原料，完全来自进口。本文介绍了干酪发酵剂的作用、分类、干酪直投发酵剂的优势和发展历史，重点介绍了干酪直投发酵剂的研究进展，包括干酪菌种的筛选、乳酸菌增殖培养技术、分离技术、冻干保护技术、防止噬菌体污染和冻干菌种的复配原则，为开展国内干酪直投发酵剂的研究提供资料。  相似文献   

猕猴桃溃疡病综合防治技术     

高擒虎  王小茹  庞敏  李登科  任景叶  范丽芳  赵亚梨 《北京农业》2013,(12):91

近年来,随着猕猴桃这一新兴水果的保健功能逐步得到广大消费者的认可,消费量逐年递增,广大农民栽植积极性空前提高,品种引进多、乱、杂,随着南方中华猕猴桃品系的逐年引进,其易感溃疡病的劣势凸显,部分品种如黄金果、红阳等已频临毁园程度。本文概述了猕猴桃溃疡病的发生特点及综合防治技术。  相似文献   

海水抽水蓄能电站水力机械辅助系统防腐与防污方案研究     

陈仕贝  吴新平  高彦明  李珍祥  范丽芳  杨丹 《中国农村水利水电》2022,(1):166-170

海水抽水蓄能电站的工作介质为海水,相比于常规蓄能电站,水力机械辅助系统产生了两个新的问题:防腐与防污.防腐方面,首先从系统设计层面降低腐蚀风险,其次通过合理的经济技术比较进行选材,最后通过适当的防腐措施提高材料的耐腐蚀性能.防污方面,由于水力机械辅助系统的管道口径小、埋管多,常规的涂层防污很难起到持续效果,本文借鉴滨海...  相似文献   

周至西南塬区秋延蔬菜生产现状与发展对策     

范丽芳等 《西北园艺》2014,(3):7-8

<正>猕猴桃是陕西省周至县的主导产业,但在周至县的西南塬区发展猕猴桃生产有很大的局限性。这一地区能否发展蔬菜产业?目前蔬菜产业现状如何?发展什么样的生产模式经济效益最高?围绕这些问题,笔者对此地的秋延蔬菜生产现状作了调查研究。1生产现状及特点周至县的西南塬区包括东寨村、塔庙村、南西  相似文献   

干酪直投发酵剂的研究进展     

范丽芳  王维克  周莹 《中国乳业》2007,(9):38-41

干酪直投发酵剂是国内生产干酪的重要原料,完全来自进口。本文介绍了干酪发酵剂的作用、分类、干酪直投发酵剂的优势和发展历史,重点介绍了干酪直投发酵剂的研究进展,包括干酪菌种的筛选、乳酸菌增殖培养技术、分离技术、冻干保护技术、防止噬菌体污染和冻干菌种的复配原则,为开展国内干酪直投发酵剂的研究提供资料。  相似文献   

高压处理对脱脂牛乳品质的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

范丽芳  南庆贤  车荣钲 《中国乳业》2002,(1):29-31

本论文研究了超高压（20MPa-420MPa)处理生鲜脱脂牛乳3－15分钟对其微生物指标和理化性质的影响。发现高压对脱脂牛乳的杀菌作用明显。其杀菌效应是非在位的，即压力撤除后，杀菌效应仍然存在。高压使脱脂牛乳的透明度显著增加。高压对于色度的影响只与压力有关，证实高压作用遵循均衡原理。高压处理使脱脂牛乳的粘度增加。本论文通过二次回归分析，采用权重法确定最佳的压力－－时间组合为420MPa处理10分钟。  相似文献   

南京市高标准农田专项资金绩效评价     

杨五一  范丽芳  孙秀生  许阳  王新星 《江苏农业科学》2019,(1)

运用层次分析法,从项目投入、过程管理、项目产出和项目效益4个方面构建高标准农田专项资金绩效评价指标体系并赋予权重,分别对定量指标和定性指标运用功效系数法和隶属因子赋值法进行无量纲化处理,进而计算评价得分。对2015年南京市高标准农田项目的实证研究表明,所建立的绩效评价模型可以为提示高标准农田项目及相关农业基础建设类项目运行中的风险、优化绩效管理水平提供依据。应进一步扩大绩效评价的应用范围,重视绩效评价结果的运用。  相似文献