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锅巴是我国城乡广大儿童非常喜欢的营养食品,它具有营养全面、味香、口感好等优点。而锅巴生产技术简便易行,原料充足,不失为广大农民朋友致富的一条好门路。其生产新工艺如下:1.工艺流程原料→磨粉→配料→挤压膨化→冷却→辊压→整型→烘烤→调味→包装→成品2.操作方法(1)磨粉:将原料玉米或大米以及辅料豆粒经清理、脱皮、粉碎成较粗的粉料即可。(2)配料:普通型锅巴,单独使用玉米、大米加适当的水拌料即可。强化型锅巴则要配入一定比例的豆类或其它营养物质,如以大豆与玉米之比为20∶80等。拌水量应视原料含水量而… 相似文献
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批判性思维就是让学生在生物学习中质疑、求异、不盲从,对前人积累的知识提出自己的看法,突破刻板思维的约束,在不同的思维方式中得到启发,把大量概念、事实、材料、观点进行综合、归纳、概括,从而培养学生全面思考问题和认识问题的能力。 相似文献
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