苍山县温室无公害蔬菜生产技术     

胡树雷  刘现明  董良欣 《现代农业科技》2006,(9):14

1主要农业措施 1.1选用抗病品种 利用品种自身对病虫害的抗性,减少用药量,从而减轻对蔬菜的污染.如黄瓜可选择博耐100、津优32、冬冠4号;辣椒可选择苏椒五号、川椒大果B特早、砀椒三号;茄子可选择艳丽长茄、法国长茄.  相似文献   

野生蔬菜的开发利用加工技术     

刘晓菲  龚良平  李自花  董良欣 《现代农业科技》2006,(5):22-23

野生蔬菜具有污染少、营养价值高、营养成分合理、保健功能强、风味独特等特点,深受消费者青睐,由其加工的天然食品、保健品走俏国内外市场,被人们称作放心菜.野生蔬菜对人体健康的特殊的功效使其成为人们餐桌上的首选营养保健蔬菜.  相似文献   

野生蔬菜的开发利用加工技术     

刘晓菲  龚良平  李自花  董良欣 《现代农业科技》2006,(3)

野生蔬菜具有污染少、营养价值高、营养成分合理、保健功能强、风味独特等特点,深受消费者青睐,由其加工的天然食品、保健品走俏国内外市场,被人们称作放心菜。野生蔬菜对人体健康的特殊的功效使其成为人们餐桌上的首选营养保健蔬菜。1干厥菜1.1加工工艺采集→分检→清洗→浸烫→冷却→干燥→包装→质检→成品1.2加工方法1.2.1采集。用剪刀在距根部1cm处剪下,置于篮中,用湿布盖上防老化。当天采回当天加工,时间不超过12h。1.2.2预处理。当天采集的鲜厥菜,经分检、去杂、去黄叶,用水清洗干净。1.2.3沸水烫漂。将预处理后的蕨菜置于沸水中快速…  相似文献   

牛蒡的栽培及病虫害防治技术     

孟艳  董良欣  赵学凯 《现代农业科技》2006,(6):48-49

牛蒡为菊科2年生草本植物,又称大力子、蝙蝠刺、树根菜等.主要食用部分是肥大的肉质根,叶柄及嫩叶也可食用.近年来研究表明,经常食用牛蒡可防人体过早衰老,并可治疗和预防高血压的发生.目前国内尚无食用习惯,中国牛蒡90%以上出口日本.从2001年中国加入WTO以来,日本为了控制进口,制订出了严格的农残检测标准.因此,如何栽培出农药残留符合日本进口标准的牛蒡,成为出口商、种植户都非常关心的问题.  相似文献   

苍山县无公害冬韭栽培及病虫害防治技术     

沈荣红  金保丽  董良欣 《现代农业科技》2006,(7):43

冬韭是人们喜欢的蔬菜食品之一.通过对韭菜生产区的调查分析,病害主要有灰霉病和疫病,害虫主要有韭蛆,且呈逐年加重的趋势.防治过程中往往使用了高浓度的化学农药,且不注意农药的安全间隔期,盲目增加喷药次数.由于韭菜生产周期比较短,这些化学农药在韭菜产品中的残留量较高,食用后对人体造成不同程度的损害.针对上述状况,并结合我县的实际情况,对韭菜整个生长期进行无公害管理,综合防治.  相似文献