人参皂苷生物转化的研究进展     

蔡小雨  闫培生  高秀君  陈琪琪  郭长禄  刘润东  梁浩  张明臣 《中国农业科技导报》2018,20(4):52-60

人参皂苷和稀有人参皂苷是人参属植物的主要活性成分,而稀有人参皂苷具有极高的药理活性,但是在人参属植物中的含量较低,因此通过生物转化得到稀有人参皂苷具有一定的研究价值。目前已有食品级微生物和各种糖苷酶、蜗牛酶等应用到人参皂苷的生物转化中。综述了人参皂苷的种类及功效、酶法和微生物转化法转化人参皂苷的工艺条件和产物,为稀有人参皂苷的大批量工业化生产提供有益的参考。  相似文献   

壳聚糖和鱼精蛋白对淡水污损黏附菌的抑制作用     

刘念  熊燕飞  彭俊讲  许瀚之  廖立菁  蔡小雨  许云 《湖北农业科学》2015,54(1):27-30,38

水下固形物表面微生物的黏附生长是生物污损层形成和生物腐蚀的初级阶段。从长江水体分离得到三株淡水黏附菌,在前期对其形态特征进行研究的基础上,对其黏附生长进行了初步研究,探讨了壳聚糖和鱼精蛋白两种物质对它们生长、黏附的抑制作用。结果显示,3种菌株在玻璃片上能迅速黏附,壳聚糖与鱼精蛋白处理菌体后能明显改变菌株生长或黏附情况;处理材料表面后能显著改变材料表面能,引起不同的微生物黏附现象。  相似文献