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1.
基于Moodle平台的食品营养与卫生网络课程设计与教学实践
周小伟
刘永吉
郭红辉
钟瑞敏
许晓漫
黄国清
《安徽农业科学》
2014,(35):12775-12777
从设计和开发基于Moodle平台的食品营养与卫生网络课程的理论、方法和步骤的角度,进行了教学大纲设计、专题模块设计、专题教学设计及相关实践教学和评价.探讨了以Moodle平台为依托的食品营养与卫生课程实践活动,以学生自主学习为主导的实践教学模式,以期达到通过开发网络教学课程,改善和提高食品营养与卫生课程的教学模式和质量的效果.
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