冻结条件对香菇营养价值的影响     

赵吉顺  樊建  赵天瑞  许源 《西南大学学报(自然科学版)》2011,33(3)

研究了在不同的烫漂温度及时间等条件下香菇过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性的变化,烫漂及冻藏对香菇过氧化物酶活性、氨基酸、矿质元素、维生素等成分的影响.结果表明:采用97~99℃蒸汽烫漂效果最好,在320 s内过氧化物酶活性降低了95.19%;烫漂及冻藏都使香菇营养成分受到不同程度的损失.建议采用-60℃以下温度不经烫漂而冻结,冻品在-26℃冰箱中贮藏12个月,其营养价值保持良好.  相似文献   

3,13-酯基中乌头碱衍生物的合成及其杀虫活性的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

王晓东  袁小红  杨海君  侯大斌  王惠  许源 《安徽农业科学》2009,37(21):9830-9831

[目的]探讨中乌头碱及其衍生物的结构和杀虫活性的关系。[方法]通过酸酐或酰氯酯化合成中乌头碱的衍生物3．乙酰中乌头碱、3-丙酰中乌头碱、3-乙酰-13-苯甲酰中鸟头碱和3-丙酰-13-苯甲酰中乌头碱,并对其进行杀虫活性测试。[结果]在浓度为500mg／L时,中乌头碱对稻褐飞虱和苜蓿蚜的杀虫活性分别为50％和30％;3-乙酰中乌头碱、3-丙酰中乌头碱、3．乙酰-13-苯甲酰中乌头碱和3．丙酰-13-苯甲酰中乌头碱对苜蓿蚜的杀虫活性分别为40％、30％、30％和20％。[结论]中乌头碱羟基酯化后杀虫活性下降。3位羟基的存在对中乌头碱的杀虫活性的影响至关重要。  相似文献   

植物激素对附子产量的影响     

赵祥升  侯大斌  王惠  XU Yuan  许源  舒晓燕 《湖北农业科学》2008,47(12)

在附子的苗期和子根膨大期喷施不同的激素,结果表明,赤霉素（GA）、吲哚乙酸（IAA）、α-萘乙酸（NAA）对提高附子子根总产量和1＋2子根产量有明显作用：6-苄氨基嘌呤（6-BA）和6-糠氨基嘌呤（KT）对子根产量没有影响;激素对附子子根个数没有明显作用。  相似文献   

-环糊精包合一体化技术研究   总被引：1，自引：1，他引：0  

孙新超  杨波  许源  杨健  赵榆林  王晶  王翠敏 《林产化学与工业》2010,30(3):73-77

采用超临界CO2流体萃取技术,研究紫苏油提取工艺条件,利用β-环糊精超临界微胶囊技术,研究紫苏油超临界包合一体化工艺条件.研究结果表明,制备紫苏油微胶囊的优化条件为:紫苏籽超临界萃取紫苏油的超临界压力 23 MPa,β-环糊精最佳超临界包合压力 12 MPa;包合反应时间 180 min,包合反应温度 55 ℃,萃取剂CO2流量 40 L/min.按此条件制得的紫苏油环糊精包合物,α-亚麻酸包合率为 16.37 %,最高包合物质量分数为 16.42 %,最高包合比(β-环糊精与紫苏油物质的量比)达1.84: 1;平均包合物质量分数为 13.94 %,平均包合比1.55: 1.  相似文献   

冻结条件对双孢蘑菇PPO和POD活性的影响     

赵吉顺  赵天瑞  樊建  许源 《中国食用菌》2010,29(3):43-45

采用喷雾式流态化液态CO2速冻及缓冻技术,研究了冻结温度、速度对双孢蘑菇多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性的影响。结果表明:冻结温度、速度对酶的活性有明显的影响,在75℃、60℃、45℃及35℃(缓冻)下进行冻结时,双孢蘑菇的PPO活性分别下降了70.5%、66.3%、56.8%及19.6%,POD活性分别下降了74.3%、71.1%、64.5%及21.6%。  相似文献   

两种宋果灵酯化产物的合成及其杀虫活性   总被引：1，自引：0，他引：1  

王惠  侯大斌  杨海君  袁小红  许源  叶平  赵祥升 《安徽农业科学》2009,37(9):3888-3889

[目的]研究宋果灵羟基酰化后对其活性和毒性的影响。[方法]宋果灵经过乙酰化、丙酰化得到相应的宋果灵酯化产物。[结果]所得化合物对苜蓿蚜均具有一定杀虫活性。化合物结构经MS、1HNMR和13CNMR确认。[结论]该试验可为植物源高杀虫活性化合物的筛选提供参考。  相似文献   

中乌头碱衍生物的合成及其杀虫活性测定   总被引：1，自引：0，他引：1  

许源  侯大斌  杨海君  袁小红  王惠  赵祥升 《安徽农业科学》2009,37(9):3890-3892

[目的]为了探讨中乌头碱（Mesaconitine）结构与杀虫活性间的关系。[方法]以中乌头碱为原料合成了7种衍生物,并经质谱与核磁共振结合鉴定了其结构 以稻飞虱（Nilaparvata legen）、粘虫（Mythima separate）、红蜘蛛（Tetranychus cinnabarnus）、蚜虫（Aphis medicagini）为试虫,测定了衍生物的杀虫活性。[结果]化合物A、B、C、F、G具有一定杀虫活性,其中化合物F和G对稻飞虱活性显著,死亡率分别达到70%和85%。[结论]中乌头碱分子中,保留3-OH1、3-OH1、5-OH有利于保持化合物的杀虫活性,中乌头碱的无机酸盐对稻飞虱有较高杀虫活性。  相似文献   

3,13-酯基中乌头碱衍生物的合成及其杀虫活性的研究(英文)     

王晓东  袁小红  杨海君  侯大斌  王惠  许源 《（《农业科学与技术》）编辑部》2009,(3)

[Objective] The experiment aimed to explore the relations between structure of aconitine, aconitine derivatives and insecticide. [Method] The aconitine derivatives such as 3-acetyl mesaconitine, 3-propionyl mesaconitine, 3-acetyl-13-Benzoyl-mesaconitine and 3-propionyl-13-Benzoyl-mesaconitine were synthesized by mesaconitine with acetic anhydride or propionic anhydride and their insecticidal activities were also determined. [Result] When the concentration was 500 mg/L, the insecticidal activities of mesaconitine against Nilaparvata legen and Aphis were 50% and 30% respectively while the insecticidal activities of 3-acetyl mesaconitine, 3-propionyl mesaconitine, 3-acetyl-13-Benzoyl-mesaconitine and 3-propionyl-13-Benzoyl-mesaconitine against Aphis medicagini were 40%, 30%, 30% and 20% respectively at 500 mg/L. [Conclusion] After hydroxyl esterification, the insecticidal activity of mesaconitine was declined and the existence of hydroxyl at 3rd position in mesaconitine played very important influences on insecticidal activity.  相似文献   

一种迭代极点指定法     

陈秋麟  许源浴 《土壤学报》1990,(48):31-37

  相似文献   

冻结条件对香菇营养价值的影响     

赵吉顺  樊建  赵天瑞  许源 《西南大学学报》2011,33(3)

研究了在不同的烫漂温度及时间等条件下香菇过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性的变化,烫漂及冻藏对香菇过氧化物酶活性、氨基酸、矿质元素、维生素等成分的影响.结果表明:采用97～99℃蒸汽烫漂效果最好,在320 s内过氧化物酶活性降低了95.19%;烫漂及冻藏都使香菇营养成分受到不同程度的损失.建议采用-60℃以下温度不经烫漂而冻结,冻品在-26℃冰箱中贮藏12个月,其营养价值保持良好.  相似文献