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谢承佳 《安徽农业科学》2010,38(30):16765-16766,16804
综述了微生物源高温蛋白酶的研究状况,包括酶的微生物来源、生产菌株的选育、酶学特性、应用领域,并对其前景进行了展望。  相似文献   
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