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鲢、鳙鱼成熟卵卵径相关性的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对生活条件相似的一群鲢亲鱼和一群鳙亲鱼作成熟卵卵径(以下简称卵径 ,符号Φ)的测量 ,探讨亲鱼体重(以下简称体重)与卵径的相关关系。结果表明 ,鲢、鳙的卵径变化与体重无关 ,而是因个体而异 :γ鲢=0.2201 ,P<0.05;γ鳙= -0.1683 ,P<0.05。群体卵径趋于其平均值(Φ) ,离散度很小。鳙鱼卵径的趋向性比鲢鱼更强 :Φ 鲢 =1.41mm ,极差0.53mm ,CV=7.42 % ;Φ 鳙 =1.46mm ,极差0.31mm ,CV=5.68 %。鲢在第1～3次性成熟时 ,卵径因年龄或体重的增加而增长。卵径与鱼苗体形大小正相关 ,一定的卵径是鱼类苗种生产的根本保证 ,且卵径太小 ,会直接影响孵化率和鱼苗成活率 ,因此卵径应成为实际生产中选留亲鱼的重要标准 相似文献
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咸辣椒软罐头加工工艺研究 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了辣椒原料的含水量、食盐、明矾的添加量与咸辣椒的色泽、香味、滋味和组织形态的关系 ,建立了咸辣椒品质与辣椒含水量、食盐与明矾添加量变化关系的数学模型 ,得到了适宜的工艺参数 ,确定了咸辣椒软罐头的保存条件 相似文献
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研究结果表明，黄瓜经洗涤、去瓤、切分后，用２５０ｋｇ／ｍｇ的铜离子加３００ｍｇ／ｋｇ醋酸钠溶液，９０℃下投料，热烫１１ｍｉｎ，再经漂洗、腌盐、装罐，注入含２％醋酸、３０％蔗糖、０．５％氯化钙的糖醋液，最后杀菌、冷却，产品色泽鲜绿，质地、风味均佳． 相似文献
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对生活条件相似的一群链亲鱼和一群鳙新鱼作成熟卵卵径的测量，探讨亲鱼体重与卵径的相关关系。结果表明，鲢、鳙的卵径变化与体重无关，而且是因个体而异：γ链＝０．２２０１，Ｐ〈０．０５；γ鳙＝－０．１６８３，Ｐ〈０．０５。 相似文献
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