氢化物原子荧光法测定大米中硒的含量     

谷小伟  陈健  朱孔岳 《现代农业科技》2011,(6):33-34

进行普通大米和富硒大米中硒含量测定试验,结果表明:富硒大米的硒含量比普通大米的硒含量显著增高。在优化试验条件下,测定硒的最低检测浓度为0.6μg/L,线性范围为0~20μg/L,相对标准偏差为2.0%,加标回收率为95.5%~98.6%,该法操作简便、快速、灵敏度高、稳定性好、自动化程度高,目前已经被大量用于食品中硒含量的测定。  相似文献   

分光光度计法测定紫菜中铝的含量简     

谷小伟  张四银 《现代农业科技》2013,(23):294-295

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分光光度计法测定紫菜中铝的含量     

谷小伟  张四银 《农林科学实验》2013,(23):294-295

采用湿法对紫菜样品进行消解,比色法测定紫菜中铝的含量。在优化试验条件下,测定铝线性范围为0-8．00μg,相对标准偏差3．5％．加标回收率为93．5％-96．8％,该法操作简便、快速、精密度高,目前已经被大量用于食品中铝含量的测定。  相似文献   

无糖专柜食品含糖量检测研究     

谷小伟  陈梦 《现代农业科技》2011,(5):350-351,354

为了解市场上销售的无糖食品的含糖量情况,在连云港市超市无糖专柜随机购买样品,检测其含糖量。检测结果可分为3类情况:标签上标注无糖,有42.7%不符合无糖要求;标签上标注无蔗糖,这类食品都不含蔗糖,但不是"无糖",总糖含量在15.3%～37.5%;标签上标注低糖,这类食品有61.5%不符合低糖食品要求,含糖量达25.6%～42.4%。说明我国无糖食品并不是真正"无糖",存在问题较多,亟待整治。  相似文献