基于HACCP的黄皮基地产销过程质量安全管控     

刘顺字  廖远东  郭淑贞  林双娣  陆俊辉  赖秀桃  余其峰 《浙江农业科学》2020,61(7):1432-1435

采用危害分析与关键控制点原理与方法, 对黄皮基地产销环节中主要危害因素进行系统分析, 对全过程关键控制点进行探索, 新建立黄皮质量安全管控体系, 并对该管控体系的有效运行提出建议。  相似文献   

新《食品安全法》视角下基层食用农产品监管现状与对策     

刘顺字  林双娣  郭淑贞  余其峰  赖秀桃 《安徽农业科学》2017,45(17)

分析了新《食品安全法》颁布前基层农产品质量安全监管的困境,主要集中于农业主管部门监管的农产品生产种植环节,质监、工商与农业主管部门共管的农产品流通环节,食品药品监督管理以及卫生和计划生育主管部门监管的农产品餐饮环节。探讨了新《食品安全法》颁布后过渡期基层农产品质量安全监管的变革与挑战,进而研究了新《食品安全法》颁布后新常态下基层农产品质量监管对策,强调基层检测资源的共享共建、基层农业与食品监管部门的合作协调、基层新溯源预警制度的建立推广。  相似文献   

广东地区蔬菜上4种重要害虫发生规律及生物防治     

刘顺字  余其峰  赖秀桃  林双娣 《安徽农业科学》2015,(7):104-106

遵循蔬菜生产无公害化的要求及广东地域特点,综述了广东地区蔬菜上蚜虫、黄曲条跳甲、小菜蛾和菜青虫4种最常见也最严重的害虫的发生规律及生物防治方法(天敌防治、植物及植物源防治、微生物防治).  相似文献   

叶菜上三大类农药残留现状及原因探析     

刘顺字  廖远东  郭淑贞  赖秀桃  谢泽纯  邓家欣 《园艺与种苗》2021,(4):57-59

叶菜类是人们最常见和食用的蔬菜,叶菜类蔬菜一般生长周期短,病虫害种类多,在农药残留检测中农药残留问题较为常见。目前对叶菜农药残留的研究取得了较大进展,为探索不同类农药在叶菜上的残留情况,简述叶菜类蔬菜三大类农药残留的现状,对其原因进行了探析,以期为降解农药残留提供参考。  相似文献   

酶抑制法在农药残留快速检测过程中的应用分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘顺字  郭淑贞  林双娣  赖秀桃  余其峰 《湖南农业科学》2017,(7)

阐述了酶抑制农残快速检测法的原理,从样品的代表性、胆碱酯酶的活性、仪器的功能性和操作的规范性4个方面分析了影响该方法准确性的因素,针对检测结果的假阳性和假阴性问题提出了整株或粗块提取减少干扰、增敏剂提高检测灵敏度、加热破坏干扰物质和过滤消除色素影响等解决对策。  相似文献   

新鲜蔬菜中农药残留降解技术应用研究进展     

刘顺字  林双娣  郭淑贞  余其峰  赖秀桃 《湖南农业科学》2016,(11):119-122

新鲜蔬菜农药残留对人体健康造成威胁。综述了蔬菜中农药残留的物理技术降解法、化学技术降解法和微生物技术降解法,物理技术降解法主要有洗涤法,光照法和去皮法,化学技术降解法主要有臭氧降解法和电功能水降解法,微生物技术降解主要有专用菌降解法和专用酶降解法。应用这些技术可以降低蔬菜农药残留的隐患和风险。  相似文献