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青花菜别名茎花菜、木立花椰菜、西兰花、绿菜花,属十字花科芸薹属甘蓝种中能形成花球的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利地区,19世纪末或20世纪初传入我国,当时仅在香港、广东、台湾一带种植,直到20世纪80年代初开始在上海、福建、新疆、云南等地引种成功。青花菜的营养成分齐全而且含量高,据分析,每公斤食用部分含蛋白质36克、脂肪3克、碳水化合物59克、钙780毫克、磷740毫克、铁11毫克、胡萝卜素250毫克、维生素C1.1克,以及一些矿物质,位居同类蔬菜之首,因此逐渐被人们广泛食用,成为市场供应的一种主要蔬菜,栽培面积不断扩大。特别… 相似文献
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玉米是我国最主要的农业作物之一，种植范围十分广泛。随着农业技术的发展，对玉米种子的管理和贮存提出了新的要求。文章分析了玉米种子的管理与贮存技术要点，提出在玉米种子管理中应注意控制温度，加强仓库存储基地建设，做好通风管理，定期检查玉米种子的水分，保持种子的水分含量，还要预防低温冻害，合理防治病虫害，为玉米种子营造良好的存储空间。 相似文献
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为庆祝山东省畜牧协会成立15周年，山东省畜牧协会与山东农业知识杂志社联合举办山东省优秀畜牧论文评选活动，具体办法如下：[第一段] 相似文献
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[目的]探讨酶解象拔蚌蛤肉制备抗氧化肽的最佳工艺条件。[方法]采用复合蛋白酶对象拔蚌蛤肉进行酶解获得抗氧化肽,以羟自由基清除率及蛋白水解度为指标,通过单因素试验与响应面分析法对酶解工艺条件进行优化。[结果]象拔蚌蛤肉的最佳酶解工艺条件为料水比1∶11.11,加酶量3 000 U/g,酶解时间1.2 h,酶解温度55℃,pH 7.52;在该条件下,酶解液获得较高的蛋白水解度,同时对羟基自由基和DPPH自由基显示出很好的清除效果,其EC50值分别为11.26和37.75 mg/ml。[结论]该研究为象拔蚌保健食品的开发提供了依据。 相似文献