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本文提出保健食品概念、定义及分类，谈论了保健食品功能物质，论述了保健食品与长寿关系、中国保健食品现状及我国保健食品发展前景。 相似文献
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本文报道近三年安徽农业技术师范学院新生乙型肝病毒感染的调查结果，受检学生１６２８人，乙型肝炎表面抗原阳性率为１０～１２％，谷丙转氨酶异常率为４～６％两指标均异常为０．９～１．５％。 相似文献
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大豆磷脂研究新进展及在食品工业中的应用吴定，路桂红（安徽农业技术师范学院食品营养室）五十年代中期，人们就发现大豆磷脂具有降血脂生理作用，七十年代后，美国把大豆磷脂用于保健食品（ｈｅａｌｔｈｆｏｏｄ）。据ＷＨＯ专业委员会报告，大豆磷脂比食用维生素更安全... 相似文献
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